Se você pode encontrar ovos na loja local, pode não ter permissão para estocá -los. Os consumidores estão relatando que, além de disparar os preços dos ovos, muitos grandes varejistas publicaram sinais limitando o número de caixas de ovos que cada pessoa pode comprar.
A razão pela qual os ovos estão limitados agora tem a ver com o surto de gripe aviária.
"À medida que a gripe aviária se espalha, os agricultores com galinhas infectadas devem abate seus rebanhos", explica Sara Bratager, cientista sênior de segurança e rastreabilidade de alimentos do Instituto de Tecnologistas Alimentares 'Centro Global de Rastreabilidade de Alimentos. "Menos galinhas significam menos ovos, o que, por sua vez, reduz a disponibilidade e aumenta os preços dos consumidores."
Os preços dos ovos atingiram um recorde alto nos EUA em janeiro, atingindo uma média deUS $ 4,95 por dúzia, de acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA. A alta anterior foi em janeiro de 2023, quando os ovos tiveram uma média de US $ 4,82 por dúzia.
Restrições de ovos em supermercados
Algumas lojas publicaram notas de desculpas sobre o suprimento de ovos e os preços mais altos. Outros estão dizendo aos clientes que há um limite para o que eles podem comprar.
Se você é um grande fã do Trader Joe's, por exemplo, só pode colocar um pacote de ovos no seu carrinho agora.
"Devido a problemas em andamento com o fornecimento de ovos, atualmente estamos limitando as compras de ovos a uma dúzia por cliente por dia em todas as lojas do Trader Joe em todo o país", disse Nakia Rohde, gerente de relações públicas do Trader Joe, disse à Simply Recipes. "Esperamos que esses limites ajudem a garantir que muitos de nossos clientes que precisam de ovos possam comprá -los quando visitarem o Trader Joe".
A Costco está limitando os consumidores a três pacotes de ovos por compra, um porta -vozconfirmado à CNN. Os sinais na caixa de ovos refrigerados diz: "Devido ao suprimento limitado: limite 3 ovos". O Sam's Club está restringindo os compradores a dois pacotes de cada tipo de ovo nas prateleiras,Relatórios NBCE o Walmart está limitando os compradores a granel a dois pacotes de 60 ovos.
Em algumas correntes, apenas certos locais estão limitando ovos. Os clientes só podem comprar três caixas em lojas de alimentos inteiras em Nova York e Miami,De acordo com a CNBC. Outras cadeias, como Kroger e Aldi, têm um limite de duas dúzias em alguns locais.
Simplesmente receitas / imagens getty
Sobretaxas de ovos em restaurantes
Não são apenas as lojas que sentiram o impacto da crise dos ovos. Recentemente, a Waffle House Restaurants anunciou uma sobretaxa de 50 centavos por ovo. O custo adicionado se aplica a qualquer item relacionado a ovos em seu menu. HáSinais nas portas de waffle houseNaquela dizia: “Devido ao aumento nacional no custo dos ovos, adicionamos uma sobretaxa temporária de 50 ¢ por ovo. Obrigado pela compreensão. ”
"Embora esperamos que essas flutuações de preços tenham vida curta, não podemos prever quanto tempo essa escassez durará", disse a empresa emuma declaração.
Uma Páscoa sem ovo?
À medida que os preços dos ovos permanecem altos e os suprimentos baixos, a demanda por ovos deve aumentar nos próximos meses. As vendas de ovos geralmente disparam pela Páscoa, que cai em 20 de abril deste ano. No entanto, o alívio ainda não está à vista. "É difícil prever quanto tempo a escassez de ovos será um problema", diz Bratager. "Enquanto a gripe aviária continuar se espalhando, os consumidores enfrentarão dificuldades em encontrar ovos".
