Pimentas Não Recheadas

Pimentões recheados são os favoritos em nosso site, temospara fazê-los - e contando! A combinação de pimentões macios e crocantes e recheio saboroso, carnudo, às vezes com queijo, é o jantar perfeito em um pequeno pacote elegante.

Embora sejam fofos de se ver, os pimentões recheados podem ser um pouco incômodos para uma noite agitada de semana. É aí que entram os pimentões não recheados. Esta receita tem todos os sabores dos pimentões recheados clássicos - carne moída, arroz, tomate e queijo - sem a necessidade de escavar e pré-cozinhar os pimentões inteiros, rechear cada cavidade e assar.

Na verdade, esses pimentões sem recheio ficam prontos em apenas 30 minutos. É um jantar de um prato que enche o suficiente para servir sozinho e uma vitória total durante a semana.

Use uma variedade de pimentas

Você pode usar pimentões de qualquer cor para fazer pimentões sem recheio, e é divertido usar uma mistura para um prato colorido. Para um pouco de calor apimentado, adicione um poblano à mistura ou amplie as coisas com um jalapeño em cubos. Flocos de pimenta vermelha esmagados adicionam uma boa dose de calor, assim como o molho picante.

Uma nota sobre o arroz

Usar arroz para micro-ondas significa que você não precisa sujar uma panela para fazer um lote de arroz. Você nem precisa levar ao microondas - o arroz vai terminar de cozinhar e esquentar na frigideira.

Qualquer arroz branco para micro-ondas funcionará, incluindo Ready Rice, Bird's Eye e marcas próprias como Trader Joe's. Observe o tamanho do pacote – você precisará de cerca de 8,5 onças.

Jantares com frigideira de carne moída

Não há necessidade de colocar o arroz no microondas antes de usá-lo; basta adicionar o conteúdo do pacote à frigideira.