Parecia que eu estava olhando para um pacote de frango pelo menos uma vez por semana se perguntando: "O que eu faço com isso?" Há um punhado de pratos de frango que sempre continuo em rotação, mas quando me canso de, Parm, ou, Sempre posso confiar emSoyaki do Trader Joe. A descoberta inspirada em teriyaki é tão boa que rapidamente se tornou oapenasMolho comprado na loja que eu uso para marinar o frango.
Simplesmente receitas / trader Joe's
Soyaki do Trader Joe
Preço:US $ 3,99 para uma garrafa de 21 onças
Por que eu amo:O molho teriyaki é feito dos mesmos ingredientes simples que a minha receita favorita a partir do zero. Adoro o sabor doce e uMami que acrescenta ao frango, salmão e outras proteínas.
Por que eu amo a soja do Trader Joe
Eu sempre fui fã deMolho, mas teve que fazer do zero depois que o Trader Joe parou de estocar a marca Soy Vay e era mais caro comprá-lo nos supermercados grandes. Então, quando notei que os TJ foram lançados com um molho de etiqueta privada que era mais barata e feita de essencialmente a mesma mistura de ingredientes encontrados na minha receita caseira, eu imediatamente a adicionei ao meu carrinho-junto com um quilo de cru.
A maneira como ele transformou esses peitos de frango em algo muito mais úmido e saboroso imediatamente me enganchou - e eu tenho sido desde então. Os ingredientes, que incluem molho de soja, açúcar de cana, alho e gengibre, fornecem um perfil de sabor de sabor doce irresistível, e óleo de semente de gergelim e sementes de gergelim adicionam um sabor noz e uma tonelada de crocância. Embora seja um pouco mais fino que os molhos tradicionais de Teriyaki, engrossa até uma textura rica e sedosa quando usada como um líquido de sedimento, o que eu costumo fazer.
Chego a ele toda vez que faço tigelas de frango teriyaki, às vezes trocando o frango por salmão, já que é fácil e delicioso. Para obter os melhores resultados, aprendi que o uso de carne escura é melhor porque requer um tempo de marinação mínimo, pois é naturalmente mais macio e mais saboroso que a carne branca. Ainda assim, com um pouco de tempo extra, ele faz maravilhas em, também.
Como eu uso a soja do Trader Joe
Meu método preferido é bem direto. Coloquei o frango em uma única camada em um prato raso e adiciono a soja de TJ até que a carne esteja pelo menos no meio do caminho. Eu uso cerca de meia garrafa por 1 a 2 libras de frango para que uma garrafa faça facilmente de duas a três refeições para uma família de três. Normalmente, eu o deixo marinar na geladeira por algo entre uma e quatro horas, dependendo do tipo de frango.
Ao contrário das marinadas à base de cítricas que podem quebrar as proteínas das carnes e torná-las mole, esse molho pode ficar mais tempo, mesmo durante a noite. Mas quando estou desejando a ilha do Trader Joe, infelizmente Soyaki e misture alguns salpicos de suco de abacaxi, tenho que me lembrar de assistir o relógio.
Quando chega a hora de cozinhar, costumo manter o método tradicional de Teriyaki - grelhar ou grelhar o frango até ficar quase totalmente cozido e depois rejeitá -lo nos últimos minutos até que um esmalte espesso se forme. Então, tudo o que resta a fazer é cortá -lo em tiras grossas, servir sobre arroz branco com um lado de vegetais e cavar.
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