Há uma razãoganharam popularidade nos últimos anos. Eles não exigem cozimento, levam apenas alguns minutos para serem preparados e conservam-se bem, o que os torna ideais para preparar refeições. Também gosto mais da textura do que da aveia de micro-ondas comprada em loja, e você pode personalizar os sabores para que nunca fiquem chatos.
Essa aveia tiramisu durante a noite parece um deleite decadente sem a decadência. Embora você provavelmente nunca pensaria em comerno café da manhã, os sabores são ideais - laticínios cremosos, café expresso e um toque de cacau. Adoro comer isso com (você adivinhou) café.
Dicas para a melhor aveia durante a noite
- Para obter a melhor textura, certifique-se de usar aveia tradicional, não aveia de cozimento rápido ou aveia cortada em aço.
- A regra geral ao fazer aveia durante a noite é usar 1 parte de aveia para 1 parte de líquido. Acho que essa proporção pode ficar um pouco seca, mas se você adicionar um pouco de iogurte como eu, está tudo certo.
- As sementes de chia são tecnicamente opcionais, mas suas capacidades naturais de espessamento melhoram a textura.
- Se não quiser levantar um dedo pela manhã, você pode misturar o cacau em pó com os ingredientes secos e o iogurte com os ingredientes úmidos e cobrir com gotas de chocolate. Não ficará tão bonito, mas terá um sabor igualmente bom.
Receitas Simples / Shilpa Iyer
Variações e Substituições
É fácil ajustar esta receita para se adequar a várias dietas. Se você não tem glúten, certifique-se de comprar aveia sem glúten. Para uma versão vegana, use leite desnatado e iogurte vegano.
Se você não tiver café expresso em pó à mão (recomendo fortemente mantê-lo à mão para brownies caseiros e!), você pode omitir e trocar 1/4 xícara de leite por café expresso, café forte ou bebida gelada.
Como fazer um lote maior de aveia durante a noite
Esta receita é para uma única porção ou duas pequenas porções de aveia durante a noite, mas é incrivelmente fácil de aumentar se você estiver preparando o café da manhã para a família ou quiser preparar a refeição da semana. A aveia durante a noite dura quatro dias, então você pode fazer quatro lotes no domingo à noite e apreciá-los durante toda a semana.
Para dimensionar esta receita para quatro potes, recomendo retirar uma tigela pequena. Combine 2 xícaras de aveia, 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sementes de chia, 2 colheres de chá de café expresso em pó e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela e misture bem. Divida igualmente entre quatro potes.
Na mesma tigela, misture 2 xícaras de leite, 1/4 xícara de xarope de bordo, 2 colheres de chá de rum escuro (se for usar) e 1 colher de chá de baunilha. Misture, divida igualmente entre cada frasco e rosqueie as tampas. Deixe esfriar durante a noite e cubra cada pote com cacau, iogurte e gotas de chocolate antes de servir.
Receitas Simples / Shilpa Iyer
Café da manhã preparado com antecedência
Se você não tiver café expresso em pó, pode trocar 1/4 de xícara de leite por café forte, frio ou expresso preparado.
Modo de cozimento(Mantenha a tela ativa)
1/2 xícara aveia à moda antiga
1 colher de chá sementes de chia
1/2 colher de chá café expresso em pó
1 pitada sal
1/2 xícara leiteou leite não lácteo sem açúcar
1 colher de sopa xarope de bordo
1/2 colher de cháescurorum, opcional
1/4 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá cacau em pó
1/4 xícara iogurte grego simples
1amontoandocolher de chá minipotas de chocolate, opcional
Monte a aveia durante a noite:
Em uma jarra ou recipiente com capacidade para 1 1/2 xícara, adicione a aveia, as sementes de chia, o café expresso em pó e o sal. Mexa bem para combinar. Adicione o leite, o xarope de bordo, o rum (se for usar) e a baunilha. Mexa bem e cubra com uma tampa.
Frio:
Coloque na geladeira e leve à geladeira durante a noite, ou pelo menos 8 horas. A aveia será mantida por 4 dias refrigerada.
Aproveite e aproveite:
Desaparafuse a tampa e mexa a aveia. Cubra com uma generosa camada de cacau em pó e uma grande quantidade de iogurte grego. Polvilhe com minipotas de chocolate, se desejar.
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Receitas Simples / Shilpa Iyer
Fatos nutricionais(por porção) | |
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326 | Calorias |
7g | Gordo |
51g | Carboidratos |
16g | Proteína |
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Fatos nutricionais | |
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Porções: 1 | |
Quantidade por porção | |
Calorias | 326 |
% Valor Diário* | |
Gordura Total7g | 8% |
Gordura saturada 2g | 11% |
Colesterol13mg | 4% |
Sódio216mg | 9% |
Carboidrato Total51g | 19% |
Fibra Alimentar 6g | 20% |
Açúcares Totais 21g | |
Proteína16g | |
Vitamina C 0mg | 2% |
Cálcio 276 mg | 21% |
Ferro 2mg | 13% |
Potássio 460mg | 10% |
*A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. |
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas alternativas de múltiplos ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.