O cozimento é uma das minhas maneiras favoritas de aliviar o estresse e encontrar momentos de alegria na vida cotidiana. Mas, às vezes, puxar vários copos de medição, colheres e tigelas apenas para fazer uma receita parece muito assustadora após um dia difícil. É por isso que sou um grande fã desses biscoitos de beijo de morango com 4 ingredientes. Graças a um, há uma medição zero é necessária.
Adoro fazer biscoitos com meus sobrinhos e esta receita é a minha opção, porque é tão simples, tem um gosto ótimo e é coberto com doces. As crianças adoram adicionar os beijos de chocolate ao topo dos biscoitos quentes - sempre esgueiramos alguns doces no processo. Eles também são ótimos para um assado de última hora, porque geralmente tenho todos os ingredientes na minha despensa e são tão rápidos.
Dicas rápidas
A textura suave e mastigável desses cookies depende de não misturar demais ou assá-los demais. Use uma espátula para misturar a massa até que tudo esteja incorporado à massa, para que pareça uma massa de reprodução. Quando você assa os biscoitos, você saberá que eles não parecem mais molhados e não se agitam. Eu gosto de puxá -los antes que as bordas comecem a ficar marrons.
Adicione os doces de chocolate assim que puxar os biscoitos do forno., e mesmo que possa ser tentador ajustar o beijo depois, não vale a pena o risco. Os beijos começam a derreter assim que tocam os biscoitos quentes e você terá uma grande bagunça em suas mãos (literalmente). Enquanto você deixar os biscoitos, os beijos manterão sua forma, mas terão uma textura pegajosa e derretida quando você o morde.
Simplesmente receitas / Jessica Furniss
Como fazer meus biscoitos de beijo de morango
Para 24 cookies, ou cerca de 12 porções, você precisará:
- 1 (15,25 onças) Mix de bolo de morango de caixa
- 1 ovo grande
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal,
- Spray de cozinha antiaderente
- 24 beijos de Hershey, desembrulhados
- 1/2 xícara de açúcar de lixa rosa, opcional
Pré -aqueça o forno a 350 ° F. Alinhe dois lençóis grandes com papel manteiga.
Em uma tigela grande, adicione a mistura de bolo de morango, ovo e manteiga. Use uma espátula de silicone ou borracha para misturar a massa apenas até que tudo se junte. Cuidado para não misturar demais para evitar uma textura emborrachada.
Pulverize o interior de uma pequena colher de biscoito de 1 mesa com spray antiaderente. Porção fora da massa e coloque cada bola a 2 polegadas de distância na assadeira. Se você estiver usando o açúcar de lixa, role cada bola de massa no açúcar até que esteja totalmente revestida, coloque -a na assadeira.
Asse os biscoitos até que não pareçam mais molhados, mas ainda não estejam dourando nas bordas, de 13 a 15 minutos, trocando as assadeiras no meio do caminho. Não exagere ou eles começarão a ficar marrons. Enquanto os biscoitos ainda estão quentes, pressione cuidadosamente um beijo de Hershey no centro de cada biscoito. Você quer criar um pouco de mergulho enquanto pressiona o beijo no biscoito.
Deixe os biscoitos esfriarem na panela; Eles continuarão a cozinhar. Você não precisa deixá -los esfriar completamente - eles são ótimos quentes. Armazene os biscoitos de beijo de morango em um recipiente hermético em um local fresco e seco por até 3 dias. Você também pode congelá-los colocando os biscoitos totalmente resfriados em uma bolsa com zíper do freezer por até 3 meses. Coloque -os no balcão para derreter quando estiver pronto para comê -los.
Variações de sabor
Esta receita atua como uma ótima base, com muito espaço para a criatividade. Eu amo mudar o sabor da mistura de bolo ou o sabor do beijo da Hershey para combos exclusivos:
- Beijos de casquinha de sorvete de morango de Hershey com mistura de bolo de morango
- Mistura de bolo de comida do diabo e beijos escuros especiais de Hershey
- com os abraços de Hershey
Simplesmente receitas / Jessica Furniss
Dica para biscoitos mais bonitos
Se você está procurando um biscoito de formato mais perfeito, é tão simples quanto enrolar a massa em suas mãos. Coloque cada parte da massa de biscoito em sua mão e forme -a em uma bola antes de colocá -la na assadeira. A massa é muito pegajosa, e tudo bem se algumas delas grudam nas suas mãos.
Um truque que minha avó me ensinou é adicionar cerca de 1/2 uma colher de chá de encurtamento nas mãos e esfregá -la para impedir que a massa grudasse. Este truque também funciona muito bem para guloseimas crocantes de arroz.
