Esta caçarola de café da manhã exclusiva é um brunch memorável ou café da manhã de feriado.

Atualizado em 23 de janeiro de 2024

Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

Um sanduíche Monte Cristo é como filho dee um presunto e queijo quentes, só que polvilhados com açúcar de confeiteiro e geléia de framboesa ao lado. Sim, é incomum, mas depois de provar, você sabe que também é incrível.

Esta caçarola de café da manhã Monte Cristo aproveita essa ideia e a acompanha para tornar algo ainda mais memorável. Divida a camada de croissants com fatias de presunto, peru e queijo suíço. Por cima é colocado um rico creme de ovos e, depois de assado, um fiozinho de geleia solta comadiciona um toque doce e bonito. É uma maneira perfeita de começar uma manhã especial de feriado ou um brunch com seus entes queridos.

A melhor parte? Tudo acontece com pouco esforço, e você pode montar e refrigerar a caçarola com até 12 horas de antecedência. Isso é um motivo de comemoração por si só!

Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

Caçarolas de café da manhã favoritas dos fãs

Compre seus croissants com antecedência, pois os velhos absorvem melhor a mistura de ovos.

  • 7 grandeovos

  • 1 1/3 xícaras

  • 4 colheres de chá Mostarda Dijon

  • 1 1/2 colheres de chá sal kosher

  • 1/2 colher de chá pimenta preta

  • 8 fatiasDelicatessenpresunto defumado(1/4 de polegada de espessura)

  • 8 fatiasDelicatessenperu defumado(1/4 de polegada de espessura)

  • 8 fatias queijo suíço

  • 8do dia anteriorcroissants, dividido pela metade horizontalmente

  • Spray de cozinha

  • 2 colheres de sopasem sementesgeléia de framboesa

  • 1 colher de sopapuroxarope de bordo

  • Açúcar em pó

  1. Bata o creme de ovo:

    Bata os ovos meio a meio, a mostarda, o sal e a pimenta em uma tigela grande até ficar homogêneo. Reserve.

    Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

  2. Monte a caçarola:

    Unte levemente uma assadeira de 13 x 9 polegadas com spray de cozinha.

    Coloque 1 fatia de presunto, 1 fatia de peru e 1 fatia de queijo suíço (dobrando presunto, peru e queijo para caber, se necessário) na metade inferior de cada croissant. Cubra com as metades superiores. Coloque os croissants recheados na assadeira.

    Despeje a mistura de ovos sobre os croissants. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 8 horas ou até 12 horas.

    Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

    Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

  3. Assar:

    Pré-aqueça o forno a 350°F. Asse, coberto, por 15 minutos. Descubra e continue a assar até que a parte superior dos croissants fique dourada e a mistura dos ovos esteja quase firme, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos.

    Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

  4. Faça a garoa, decore e sirva:

    Misture a geléia e o xarope de bordo em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Polvilhe levemente a caçarola com açúcar de confeiteiro e regue com o molho de geléia de framboesa.

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    Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

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Fatos nutricionais(por porção)
586Calorias
34gGordo
46gCarboidratos
25gProteína

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Fatos nutricionais
Porções: 8
Quantidade por porção
Calorias586
% Valor Diário*
Gordura total34g43%
Gordura saturada 18g91%
Colesterol264mg88%
Sódio1127mg49%
Carboidrato Total46g17%
Fibra Alimentar 2g8%
Açúcares Totais 18g
Proteína25g
Vitamina C 1mg7%
Cálcio 352 mg27%
Ferro 3mg15%
Potássio 361mg8%
*A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas alternativas de múltiplos ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.