Esta caçarola de café da manhã exclusiva é um brunch memorável ou café da manhã de feriado.
Atualizado em 23 de janeiro de 2024
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Um sanduíche Monte Cristo é como filho dee um presunto e queijo quentes, só que polvilhados com açúcar de confeiteiro e geléia de framboesa ao lado. Sim, é incomum, mas depois de provar, você sabe que também é incrível.
Esta caçarola de café da manhã Monte Cristo aproveita essa ideia e a acompanha para tornar algo ainda mais memorável. Divida a camada de croissants com fatias de presunto, peru e queijo suíço. Por cima é colocado um rico creme de ovos e, depois de assado, um fiozinho de geleia solta comadiciona um toque doce e bonito. É uma maneira perfeita de começar uma manhã especial de feriado ou um brunch com seus entes queridos.
A melhor parte? Tudo acontece com pouco esforço, e você pode montar e refrigerar a caçarola com até 12 horas de antecedência. Isso é um motivo de comemoração por si só!
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Caçarolas de café da manhã favoritas dos fãs
Compre seus croissants com antecedência, pois os velhos absorvem melhor a mistura de ovos.
7 grandeovos
1 1/3 xícaras
4 colheres de chá Mostarda Dijon
1 1/2 colheres de chá sal kosher
1/2 colher de chá pimenta preta
8 fatiasDelicatessenpresunto defumado(1/4 de polegada de espessura)
8 fatiasDelicatessenperu defumado(1/4 de polegada de espessura)
8 fatias queijo suíço
8do dia anteriorcroissants, dividido pela metade horizontalmente
Spray de cozinha
2 colheres de sopasem sementesgeléia de framboesa
1 colher de sopapuroxarope de bordo
Açúcar em pó
Bata o creme de ovo:
Bata os ovos meio a meio, a mostarda, o sal e a pimenta em uma tigela grande até ficar homogêneo. Reserve.
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Monte a caçarola:
Unte levemente uma assadeira de 13 x 9 polegadas com spray de cozinha.
Coloque 1 fatia de presunto, 1 fatia de peru e 1 fatia de queijo suíço (dobrando presunto, peru e queijo para caber, se necessário) na metade inferior de cada croissant. Cubra com as metades superiores. Coloque os croissants recheados na assadeira.
Despeje a mistura de ovos sobre os croissants. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 8 horas ou até 12 horas.
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Assar:
Pré-aqueça o forno a 350°F. Asse, coberto, por 15 minutos. Descubra e continue a assar até que a parte superior dos croissants fique dourada e a mistura dos ovos esteja quase firme, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos.
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Faça a garoa, decore e sirva:
Misture a geléia e o xarope de bordo em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Polvilhe levemente a caçarola com açúcar de confeiteiro e regue com o molho de geléia de framboesa.
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Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
| Fatos nutricionais(por porção) | |
|---|---|
| 586 | Calorias |
| 34g | Gordo |
| 46g | Carboidratos |
| 25g | Proteína |
×
| Fatos nutricionais | |
|---|---|
| Porções: 8 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 586 |
| % Valor Diário* | |
| Gordura total34g | 43% |
| Gordura saturada 18g | 91% |
| Colesterol264mg | 88% |
| Sódio1127mg | 49% |
| Carboidrato Total46g | 17% |
| Fibra Alimentar 2g | 8% |
| Açúcares Totais 18g | |
| Proteína25g | |
| Vitamina C 1mg | 7% |
| Cálcio 352 mg | 27% |
| Ferro 3mg | 15% |
| Potássio 361mg | 8% |
| *A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. | |
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas alternativas de múltiplos ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
