Maren Ellingboe Rei

Localização: Minneapolis, MN

Educação: Bacharel em Línguas Românicas pela Wesleyan University, Estudou no exterior na Universidade de Bolonha, na Itália

Especialização: Cozinha do Centro-Oeste, Estilo de comida

• Estilista de alimentos, desenvolvedor de receitas e autor de "Fresh Midwest"
• Anteriormente, foi editor assistente na Food & Wine
• Apresentado no The New York Times, Williams-Sonoma, Food Network Magazine, Simply Recipes e muito mais

Maren Ellingboe King é uma estilista de alimentos experiente, desenvolvedora de receitas e autora de "Fresh Midwest". Ela tem paixão por comidas lindas e deliciosas, com muitos sabores brilhantes e frescos. Atualmente, ela mora em sua cidade natal, Minneapolis, e sua culinária é influenciada por sua herança do Centro-Oeste e da Escandinávia, bem como pelo tempo que passou morando em Bolonha, Nova York e na área da Baía de São Francisco.

Sua carreira em alimentos começou como cozinheira de linha, trabalhando nos verões enquanto frequentava a Wesleyan University. Depois de se formar como Bacharel em Artes em Línguas Românicas, ela se mudou para Nova York, onde trabalhou como Assistente Editorial e, mais tarde, como Editora Assistente na Food & Wine. Ela se mudou para a Bay Area em 2015, onde auxiliou vários estilistas de alimentos em filmagens para o The New York Times, Williams-Sonoma, Fitbit e muito mais. Seus outros projetos incluíram a criação de uma série de vídeos de receitas para a Sunset, testes de receitas para a Good Eggs e coordenação de eventos culinários para a start-up Just Add Salt. Em 2020, ela voltou para casa em Minneapolis, onde atualmente trabalha como estilista de alimentos e desenvolvedora de receitas para clientes como Target, Macy's e Food Network Magazine, entre outros.

Utensílio de cozinha favorito:"Minha ferramenta de cozinha favorita é minha faca de cozinha de oito polegadas. Ela é essencial para quase todas as receitas, e eu sempre levo minhas facas para o trabalho e quando estou de férias!"