Quando penso em Taco Bell, penso no Crunchwrap Supreme. É, sem dúvida, o meu favorito. É uma tortilha grelhada recheada com carne de taco, queijo nacho, uma casca de tostada crocante, creme de leite, alface americana, tomates e queijo ralado — um taco clássico em uma forma genial e fácil de comer. A melhor parte é que você obtém um pouco de tudo em cada mordida. Como tudo está bem fechado em uma tortilha, é a melhor comida portátil — pense em almoço de escola ou trabalho, piqueniques, viagens de carro!
Fast food nem sempre é a melhor resposta para "o que tem para o jantar?" e, para nossa sorte, fazer Crunchwrap Supremes em casa é mais fácil do que você pensa. Na verdade, chame sua família e amigos para ajudar na cozinha. Prepare os ingredientes com antecedência e deixe-os à disposição para que todos montem os seus. Depois, coloque-os na chapa para dourar e esquentar enquanto são feitos.
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Dicas para fazer um Crunchwrap Supreme caseiro
A prática leva à perfeição quando se trata de montar um Crunchwrap Supreme. Aqui estão algumas dicas rápidas para ajudar você:
- Se as tortilhas estiverem um pouco duras e difíceis de trabalhar, aqueça-as por 10 segundos no micro-ondas ou por um minuto em uma panela quente. Elas ficarão mais flexíveis e não quebrarão.
- Na receita, recomendo uma ordem específica para colocar os recheios em camadas. Siga a ordem! É a única maneira de garantir que o queijo derreta, a carne esquente e a alface fique crocante e fresca.
- Não encha demais seu Crunchwrap Supreme, pois será difícil embrulhar e ele não ficará embrulhado.
- Para dobrar o Crunchwrap Supreme, comece dobrando o lado da tortilha mais próximo de você em direção ao centro. Use as duas mãos para pressionar as bordas dobradas para baixo para que elas mantenham o formato. Gire o Crunchwrap Supreme no sentido horário aos poucos enquanto continua dobrando a tortilha. Há fotos na receita abaixo para ajudar você!
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Duas substituições fáceis
- Se você não tiver tortilhas, use tortilhas salgadas.
- Procurando uma opção sem carne? Use seu substituto de carne vegetal favorito ou seus feijões favoritos em vez da carne moída.
Planeje com antecedência
Eu não recomendaria montar os Crunchwrap Supremes com antecedência porque as tostadas ficarão encharcadas. Guarde todos os ingredientes separadamente na geladeira. Quando estiver pronto para servir, monte e grelhe-os frescos conforme o pedido.
Se você decidir montá-los antes do tempo? embale-os para o almoço da escola e você será chamado de herói da cantina? embrulhe-os firmemente em filme plástico ou papel-alumínio. Se você estiver em casa e quiser reaquecê-los, coloque-os em uma chapa em fogo baixo diretamente da geladeira até que estejam aquecidos.
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Mais receitas deliciosas para o almoço
1 libra carne moída magra
3 colheres de sopa
2 colheres de sopa água
5 grande (12 polegadas)tortilhas de farinha
1/3 xícaraqueijo nacho comprado em loja ou
4 cascas de tostadaou 1 xícara de tortilla chips
1/3 xícara nata
1 1/2 coposdesfiadoalface americana
1/2 xícarapicadotomates
1 xícaraqueijo cheddar ralado ouQueijo Monterey Jack
4 colheres de chá óleo vegetal
Molho picante, para servir
Cozinhe a carne:
Coloque uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio. Quando a frigideira estiver quente, adicione a carne moída e use uma espátula para quebrá-la enquanto doura. Você não precisa adicionar óleo. Quando estiver cozida e não estiver mais rosada, coloque toda a carne de lado. Segure a alça para inclinar a frigideira e use uma colher grande para retirar e descartar a quantidade de gordura que desejar. Em seguida, adicione o tempero para tacos e a água e cozinhe por cerca de 2 minutos, mexendo sempre. Desligue o queimador e reserve a frigideira.
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Corte uma tortilha em quatro partes:
Corte 1 tortilla em 4 pedaços iguais, cortando-a ao meio em meias-luas e depois cortando cada metade ao meio. Reserve-as.
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Monte o Crunchwrap Supreme:
Você criará um Crunchwrap Supreme por vez.
Coloque 1 tortilha inteira em uma tábua de corte ou superfície de trabalho limpa. Coloque cerca de um quarto do queijo nacho no centro da tortilha. Espalhe até aproximadamente o tamanho da sua tostada. Espalhe cerca de um quarto da carne temperada em cima do queijo nacho e cubra com a tostada. Se estiver usando chips de tortilha, coloque cerca de um quarto deles em cima da carne.
Depois, polvilhe um quarto de cada creme de leite, alface, tomate e queijo. Por fim, coloque uma das tortilhas cortadas por cima.
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Enrole o Crunchwrap Supreme:
Dobre a tortilha de baixo?comece com a parte mais próxima de você?em direção ao centro do recheio em camadas. Usando as duas mãos, gire o Crunchwrap Supreme no sentido horário e faça outra dobra. Repita até que a tortilha de baixo esteja totalmente dobrada e cobrindo a tortilha de cima?eu consigo cerca de 6 dobras. O recheio agora está totalmente coberto pela tortilha dobrada.
Use as duas mãos para virar cuidadosamente o Crunchwrap Supreme de modo que as costuras dobradas fiquem voltadas para baixo.
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Grelhe o Crunchwrap Supreme:
Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio. Quando estiver quente, adicione uma colher de chá de óleo vegetal e o Crunchwrap Supreme, com a emenda para baixo. Use uma espátula para pressionar suavemente para ajudar a selar as emendas. Cozinhe por cerca de 2 minutos até dourar. Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar, cerca de 2 minutos.
Monte e cozinhe os 3 wraps restantes seguindo os passos 3 a 5.
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Servir:
Transfira os Crunchwrap Supremes para uma tábua de corte e corte ao meio. Sirva morno com molho picante ao lado, se desejar.
Você amou a receita? Deixe-nos estrelas abaixo!
Receitas Simples / Ciara Kehoe
Receitas Simples / Ciara Kehoe
| Informações Nutricionais(por porção) | |
|---|---|
| 887 | Calorias |
| 44g | Gordo |
| 67g | Carboidratos |
| 52g | Proteína |
Mostrar rótulo nutricional completo
×
| Informações Nutricionais | |
|---|---|
| Porções: 4 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 887 |
| % Valor Diário* | |
| Gordura total44g | 57% |
| Gordura Saturada 18g | 91% |
| Colesterol151mg | 50% |
| Sódio1539mg | 67% |
| Carboidratos totais67g | 24% |
| Fibra Alimentar 5g | 19% |
| Açúcares totais 4g | |
| Proteína52g | |
| Vitamina C 4mg | 21% |
| Cálcio 390mg | 30% |
| Ferro 8mg | 42% |
| Potássio 899mg | 19% |
| *O % do valor diário (VD) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. | |
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Em casos em que múltiplas alternativas de ingredientes são fornecidas, a primeira listada é calculada para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
