Existem tantas receitas de chili quanto cozinheiros caseiros. Aqui estão 21 dos melhores deles.
É um pouco irônico que um prato chamado chili seja perfeito para as noites frias de inverno, mas isso não me incomoda. Todo mundo sabe que é uma refeição testada e comprovada que começa a aquecer no momento em que você inala seus aromas reconfortantes.
Existem puristas do chili que insistem que o chili só pode ser preparado de uma maneira, mas, na realidade, existem tantas maneiras de prepará-lo quanto cozinheiros domésticos. Estas são 21 das melhores receitas de chili que os leitores do Simply Recipes recorrem repetidamente, desde carne tradicional até chili de frango branco e pimentão vegetariano picante recheado com vegetais.
A única coisa em que a maioria das pessoas concorda, porém, é o melhor acompanhamento para servir com uma tigela de chili bem quente. É uma fatia de, certo?
Dica simples!
Para chili do próximo nível, experimente nossoreceita.
Elise Bauer Este chili com carne (é o que seu nome significa em espanhol) é uma receita tradicional do Texas, talvez introduzida pelos imigrantes das Ilhas Canárias no século XVIII.provavelmente foram adicionados mais tarde. É um chili fantástico que fica ainda melhor no dia seguinte, como acontece com muitas receitas de chili.
Receitas Simples / Laurel Randolph
A abóbora adiciona ótimo sabor e textura a este pimentão. Acrescenta corpo e um pouco de cremosidade, dando ao chili uma espinha dorsal saudável com o mínimo de esforço. Ele também adiciona um sabor agradável de abóbora que combina muito bem com os temperos.
Elise Bauer
O chili de frango branco não é tão picante quanto o chili de carne. Pense nisso como o recheio de um saboroso burrito de frango ensopado ou em forma de sopa grossa. Sirva compara mergulhar.
Alison Conklin Pimentão de Cincinnati adiciona, pimenta da Jamaica e cravo aos temperos comuns de chili de carne moída para um chili diferente do que a maioria das pessoas está acostumada, especialmente quando servido em cima de espaguete. Ainda é chili, no entanto. Pimentão realmente bom.
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Receitas Simples / Nick Evans
Se você está no time “feijão não pertence ao chili”, esta receita é para você. Usarou mandril assado em cubos junto com os habituais temperos de pimenta e tomate. Isso acontece em menos de uma hora, mas cozinhe por mais tempo para adicionar ainda mais profundidade de sabor.
Sally Vargas Você pode alimentar uma multidão com esta receita de carne e feijão com chili que rende 16 xícaras. Se não tiver muita gente, congela bem em porções.
Alison Bickel Cogumelos, trigo bulgur e feijão são as adições substanciais a este pimentão vegetariano. É perfeito coberto com coberturas vegetarianas, como coentro, cebola roxa e.
Coco Morante Cozinhe este pimentão forte, cremoso e picante rapidamente na Panela Instantânea. É mais suave do que a maioria das pimentas vermelhas, por isso também é adequado para crianças.
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Receitas Simples / Alison Bickel
Preencha esta versão vegetal do chili de Cincinnati com lentilhas e cogumelos carnudos picados em vez de carne. Ainda está embalado com aquele sabor autêntico.
Elise Bauer Você pode substituir carne moída por peru moído em qualquer receita de chili (embora os puristas do chili possam discordar). Esta versão coloca o peru na frente e no centro para criar um chili levemente picante com feijão preto.
Aaron Hutcherson Não tem certeza se quer fazer chili e asas no dia do jogo? A solução é fazer esse chili super simples e saboroso que você cobre com queijo azul, creme de leite, queijo ou tortilla chips.
Coco Morante Em menos de uma hora, você pode obter o sabor do chili fervido por muito tempo cozinhando-o sob pressão na Panela Instantânea. O método de cozimento pode não ser tradicional, mas os ingredientes são: carne moída, feijão, tomate picado, pimentão, cebola e temperos.
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Elise Bauer Picante, saboroso e delicioso, este é um chili que até um carnívoro pode saborear. Está cheio de vegetais como berinjela, cebola, abobrinha, pimentão vermelho, jalapeño ealém de feijão branco e vermelho.
Aaron Hutcherson Dois dos melhores alimentos reconfortantes tornam-se um nesta receita. Combina ingredientes de carne moída e chili com ingredientes clássicos de macarrão com queijo. O resultado? O prato perfeito para uma noite fria.
Elise Bauer Se você tiver sobras de peru, esta é a melhor coisa depoisa ver com isso. Peru desfiado, feijão, cebola, alho e tomate esmagado criam esta grande panela de pimenta.
Emma Christensen Este chili de frango à base de tomate cozinha na panela elétrica o dia todo. Além de cortar a cebola e o aipo em cubos, todo o resto vai direto para a panela elétrica, sem nenhum preparo extra além da medição.
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Aaron Hutcherson Um dos segredos deste chili de abóbora e porco com clima outonal é adicionar uma garrafa de cerveja. Você pode usar cerveja de abóbora ou qualquer cerveja lager ou âmbar que tiver em mãos.
Nick Evans Usar frango assado faz parte do “fácil” desse chili fácil. Além de cortar cebola, pimentão e alho, essa é uma medida e um despejo de pimentão que toda a família vai adorar.
Elise Bauer Feijão branco, carne branca em forma de peru em cubos, pimenta verde suave e caldo de peru são a base do pimentão branco levemente picante. É feito no fogão, mas também há instruções para a panela elétrica. Sua escolha.
Elise Bauer Este chili foi criado para complementar um cachorro-quente. Você pode avançar para que esteja pronto para quando você. Não se esqueça do queijo e da cebola roxa como guarnição.
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Receitas simples / Foto de Jen Causey / Food Styling de Ruth Blackburn / Prop Styling de Hannah Greenwood
Os fãs do chili de Wendy vão querer experimentar esta versão. É uma receita criada com alguns conselhos de uma funcionária da Wendy's.