Localização: Oakland, Califórnia
Educação: Bacharel em Jornalismo pela Southern Methodist University, MFA em Poesia pelo New England College
Especialização: Receitas à base de plantas, comida mexicana, comida latino-americana, comida boliviana, comida TexMex
- Autor do livro de receitas Steeped: Recipes Infused with Tea (publicado por Andrews McMeel, 2015)
- Colaborador do Epicurious, The Kitchn, Spruce Eats, EaterSF, Better Homes and Gardens, PASTE, Edible East Bay, San Francisco Classical Voice e Simply Recipes
- Voluntário do Ano do IACP (2017)
Experiência
Annelies Zijderveld é autora de Steeped: Recipes Infused with Tea (publicado por Andrews McMeel, 2015), selecionado pelo Los Angeles Times como um de seus livros de receitas favoritos em 2015. Ela escreve sobre comida, cultura e artes com trabalhos publicados em Epicurious, The Kitchn, the Spruce Eats, EaterSF, Better Homes and Gardens, PASTE, Edible East Bay, San Francisco Classical Voice e Simply Recipes com fotografias publicadas no Los Angeles Times e outras publicações. Ela escreve e dá aulas de culinária no 18 Reasons na área da baía e online. Ela atuou no conselho da International Association of Culinary Professionals de 2019 a 2021 e, em 2017, a IACP a selecionou como voluntária do ano.
Ela tem um MFA em poesia pelo New England College e um BA em Jornalismo pela Southern Methodist University. Sua poesia aparece na Acentos Review, LA Taco, entre outras publicações, com entrevistas no Rumpus, onde ela atua como Editora Assistente de Entrevistas.
Dê uma olhada em seu diário de culinária on-line sobre alimentação baseada em vegetais em eatmoremeatless.net. Encontre inspiração fresca em thefoodpoet.com, seu blog de culinária. Ou confira seu mais novo empreendimento: oliveletter.substack.com.
Trilha sonora favorita enquanto cozinha:"Depende do que estou cozinhando. Ha! Quando se trata de assar bolos, coloco meus fones de ouvido e coloco Blue October, notavelmente "I Hope You're Happy", que então começa a me fazer pular na fase de decoração do bolo — não importa o quão tarde seja. Deixo no repeat e o ritmo me mantém ativo!"
Sobre Simply Recipes
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