O sofisticado ALDI de $ 3,59 descobre que estou estocando para as férias

É engraçado como as crianças podem surpreender você com suas preferências alimentares. Embora minha filha torça o nariz para a maioria dos pratos de peixe que coloco na frente dela, o salmão defumado tem sido um vencedor consistente, já que ela começou a comer alimentos sólidos. Ainda me lembro dos olhares de surpresa que recebíamos nos brunches de família quando nosso filho pegava outro pedaço de salmão defumado, ignorando completamente seu bagel. “Eu adoro salmão defumado”, dizia ela, já uma gourmet sofisticada em formação.

Então, quando descobri que a ALDI estava vendendo o gravlax de salmão defumado a frio especialmente selecionado, eu sabia que precisava estocar - mesmo que apenas para minha filha. Por apenas US $ 3,59, este lindo salmão perfeitamente curado é uma ótima maneira de elevar tudo, desde jantares rápidos durante a semana até itens essenciais para entretenimento nas férias. Aprendi que quando você encontra um produto premium que deixa felizes crianças e adultos exigentes, você estoca!

Por que eu adoro o Gravlax de salmão defumado a frio da ALDI

Se você está se perguntando sobre a diferença entre o gravlax de salmão defumado a frio e o salmão defumado normal, aqui está o furo:é curado com sal, uma mistura de açúcares, especiarias e ervas (sem necessidade de fumar), enquanto o salmão defumado normal é curado e depois defumado a quente até ficar em flocos como o salmão cozido.

Esta versão ALDI combina o melhor dos dois mundos. É curado como o gravlax tradicional e depois levemente defumado a frio, resultando em uma textura sedosa com sutis notas de fumaça que não superam o delicado sabor do salmão. A textura é tão exuberante que parece quase acetinada e tem um equilíbrio adorável e saboroso de sal e temperos.

O fatiamento fino e consistente é outro detalhe que o faz brilhar. Qualquer pessoa que já tentou fatiar o próprio salmão curado sabe que não é uma tarefa fácil. Essas porções pré-fatiadas são perfeitas para tudo, desde cafés da manhã casuais com bagel até aperitivos elegantes de férias. E com as férias chegando, os aperitivos são a forma como pretendo apresentá-los.

Como eu uso o Gravlax de salmão defumado a frio da ALDI

Durante a temporada de férias, este gravlax é uma vitória fácil para entretenimento sem esforço. Se aparecerem convidados inesperados, posso organizar algumas fatias em uma travessa com, cebola roxa em fatias finas e algumas rodelas de limão. Adicione alguns, e facilmente tenho algo elegante pronto para servir.

Para brunches de feriado, eu crio pranchas grandes e generosas com uma variedade de, uma variedade de cream cheese, abacate, pepino, tomate fatiado, rabanete,, alcaparras, alcaparras e muitas ervas frescas com gravlax como estrela. Tornou-se um sucesso tão grande que minha família agora pede em todas as reuniões. Quando estou com pouco tempo, posso cortá-lo e dobrá-lo emcom cebolinha para uma adição luxuosa ao brunch.

Quando tenho mais tempo para planejar, adoro investirou use-o para cobrir o blini ou– junto com um bocado de crème fraîche – para coquetéis. Adoro grelhar ou torrar fatias de baguete, espalhá-las com queijo de cabra com ervas e depois cobri-las com gravlax, um pouco de limão e um pouco de endro fresco. Para algo mais leve, usarei fatias de pepino crocantes como base e cobrirei com uma camada de, gravlax e algumas cebolinhas extras.

Há tantas maneiras de se divertir, e não me sinto precioso em experimentar nessa faixa de preço. Quer esteja a planear uma reunião de férias ou apenas a querer elevar as suas refeições diárias, esta descoberta da ALDI merece um lugar no seu carrinho. Pegue um pacote extra, no entanto. Se sua família for parecida com a minha, ela desaparecerá rapidamente!

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