É meu atalho para um jantar rápido e fácil — e muito melhor do que comida para viagem.

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Embora eu possa cozinhar para viver, volto para casa cansado e com fome, assim como todo mundo. Mas depois de um dia cortando e salteando, prefiro recorrer a uma despensa bem equipada do que pedir pizza. É por isso que sempre mantenho um orçamento amigávelMolho de curry tikka masala da Trader Joe'sabastecido.

Eu só como comida deliciosa e leio listas de ingredientes. Istoo molho passa no teste, com o tipo de tempero complexo e cheio de nuances que eu levaria muito tempo para fazer em uma noite de semana, e sem sabores estranhos e enlatados.

O primeiro ingrediente depois da cebola é a semente de melancia, e acredite ou não, é isso que a torna cremosa. As sementes de melão fazem parte de uma mistura de sementes tradicional chamada char magaz, que consiste em sementes de melancia, pepino, melão e abóbora. A mistura de sementes é comida como um lanche, ou amassada com água e usada para engrossar molhos — como as sementes de melancia estão neste molho. É valorizada por seu sabor suave e de nozes e nutrientes, e vista como uma alternativa econômica às castanhas de caju.

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Como faço o jantar com o molho de curry Tikka Masala da Trader Joe's

As instruções da embalagem dizem para refogar de 12 a 14 onças de uma proteína, depois adicionar o molho e deixar ferver, para servir dois. Eu usei um pacote com uma lata de feijão escorrido e joguei quaisquer vegetais que eu tivesse à mão. Dou um pouco de suco de limão para refrescar e uma pitada de molho picante.

Se eu quiser esticar um pouco, algumas colheres de iogurte integral ou tomates enlatados funcionam bem. O molho é vegano como está, mas você pode misturar um pouco do seu caldo de galinha favorito, se quiser um sabor mais parecido com o de frango.

Outras maneiras que eu gosto de usar o molho de curry Tikka Masala da Trader Joe's

Não se limite a apenas uma tigela de curry. Há muitas outras ótimas maneiras de usar este molho:

  • Experimente misturado com macarrão, em sopas ou regado sobre tudo, de tacos a vegetais assados.
  • Eu gosto de jogarou massa de pizza pré-assada em uma assadeira, espalhe o molho, talvez polvilhe com sobras de frango, cubra com queijo de cabra esfarelado ou queijo feta e asse para fazer um pão achatado rápido.
  • Ou faça nachos espalhando tortilhas em um prato grande, regando-as com 1/2 xícara de molho, polvilhando feijão e queijo por cima e levando ao micro-ondas por 2 minutos.
  • Para uma refeição leve, misture o molho tikka masala ao iogurte grego a gosto e sirva como molho ou espalhe em sanduíches.

Tenha alguns pacotes de molho Tikka Masala da Trader Joe's à mão e você sempre estará na metade do caminho para o jantar!