As férias estão se aproximando e você é o anfitrião deste ano. Eek! Embora você tenha o menu do feriado planejado em todos os detalhes, talvez não tenha certeza do que alimentar a todos antes e depois do Natal.
Quando se trata de alimentar uma casa cheia de convidados, meu lema é Keep It Simple. Farei todos os esforços para o dia de Natal, mas sou a equipe Simple Dinner para todo o resto!
Quando pensamos em fazer refeições para os convidados, normalmente nossa mente começa a pensar no jantar, mas quando as pessoas ficam com você 24 horas por dia, 7 dias por semana, você também precisa pensar no café da manhã e nos lanches. Abordei todas essas refeições neste resumo – muitas receitas que seus convidados certamente irão adorar!
Receitas simples / Foto de Morgan Hunt Glaze / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
A editora sênior Laurel Randolph diz: "Para minha opinião sobre o prato clássico de cozimento lento com 5 ingredientes, peço maionese em vez de manteiga para uma dose extra de cremosidade saborosa."
Receitas Simples / Frank Tiu
O colaborador Devan Grimsrud diz: “Para dar um toque de queijo, cubra tudo com queijo ralado antes de assar”.
Enchiladas são a minha escolha para alimentar os hóspedes da casa. Posso facilmente dobrar a receita, prepará-la com antecedência (no dia seguinte ou com algumas semanas de antecedência e congelar para depois), e eles estão enchendo ao máximo. Também temos vários outrospara seu prazer de degustação!
Você está a um pote de agradar a todos. Nossa versão leva um pouco de cenoura e aipo na mistura, fazendo a carne ir um pouco mais longe. Sirva em pães de hambúrguer torrados e acrescente uma salada e o jantar estará servido para todos os seus convidados! (PS Aqui estáse você tiver convidados vegetarianos!)
Receitas simples / Foto de Jen Causey / Food Styling de Ruth Blackburn / Prop Styling de Hannah Greenwood
O desenvolvedor de receitas Ali Ramee diz: "Esta receita inclui molho inglês e um pouco de suco de picles no molho para dar um pouco de acidez e ajudar a reduzir a riqueza."
É realmente tentador pedir comida para viagem quando os convidados estão por perto, mas pedir tanta comida para uma multidão pode sair caro! Esta versão fácil e econômica de Chicken Lo Mein é tão simples e vai encher todos até a borda.
Receitas simples / Foto de Morgan Hunt Glaze / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
A testadora de receitas Liz Mervosh diz: "Aumente o calor substituindo o cream cheese normal por cream cheese jalapeño picante."
Se os seus convidados vão ficar depois das férias, este prato é uma forma fantástica de aproveitar as sobras de presunto. É a melhor mistura de caçarola de presunto e queijo e macarrão com queijo.
Nada é tão convidativo quanto uma tigela de sopa quente. Adicione alguns, e seus convidados certamente ficarão mais alguns dias na esperança de mais comida como esta! Esta sopa é fácil de fazer com tomate em lata e tem uma textura aveludada imbatível!
Muitas vezes você está ocupado conversando com entes queridos que não vê há muito tempo e, de repente, chega a hora do jantar. BLTs para o resgate! Retire um pedaço de pão, pegue o bacon e comece a cozinhar.
Aproveite bem essas sobras! Esta é uma massa farta assada com molho cremoso de queijo que é realmente o melhor.
Prepare todas as coberturas e tenha uma tostada para seus convidados! Inclua feijão frito, frango, alface picada, queijo, creme de leite e muito mais. Deixe seus convidados escolherem como cobrir suas tostadas, apenas certifique-se de ter muitos guardanapos à mão, pois eles devem ser bagunçados.
Receitas Simples / Nick Evans
O colaborador Nick Evans diz: "Um truque que uso para engrossar meu chili é adicionar um pouco de fubá. Você não precisa de muito (algumas colheres de sopa) e isso não altera o sabor. Apenas dá ao prato inteiro um sabor agradável corpo e espessura."
Este é realmente um café da manhã delicioso! Tem a melhor cobertura crocante cheia de canela e especiarias e tudo de bom. Definitivamente, você pode fazer isso com antecedência e refrigerar até de manhã. (Essetambém é bom se você tiver convidados que gostam de dormir até tarde!)
Todo mundo adora biscoitos e molho, mas transformá-los em uma caçarola economizará tempo e muito esforço. Seus convidados vão adorar acordar com o cheiro desta cozinha.
Faça isso no café da manhã ou jantar. Seus convidados não vão se importar! Eles só vão se importar se há o suficiente para segundos... ou mesmo terços. Tem ingredientes simples e fica pronto em cerca de 30 minutos.
Novamente, não se trata de uma refeição, mas são um fantástico café da manhã ou lanche portátil. Você nunca sabe quando seus convidados precisarão de um pouco de estímulo, então é isso que você precisa ter em mãos.
Embora não sejam uma refeição, é praticamente certo que seus convidados precisarão de um lanche. E quando isso acontecer, você estará preparado com isso.
Receitas Simples / Mark Beahm
A colaboradora Lany Phlong diz: "Se você não tem leitelho, não se preocupe. Em vez disso, coloque 2 colheres de sopa de vinagre branco em um copo medidor e adicione leite até atingir a marca de 2 xícaras. Mexa e deixe descansar por 5 minutos ."
