Para uma melhor caçarola de atum, alcance este ingrediente

A caçarola de atum, ou caçarola de macarrão de atum, como foi chamado em minha casa quando cresce, traz tantas memórias nostálgicas. Seja depois de um longo dia na escola, jogo esportivo ou festa de aniversário, o atum caçarola era uma característica frequente na rotação do jantar da minha família.

E enquanto eu ainda amo o prato como adulto, desejo uma versão atualizada que oferece mais do que apenas uma cremosidade salgada. Ao longo dos anos, experimentei minha receita para conseguir isso. No processo, descobri meu único ingrediente não negociável:pepperoncini em jarred!

Por que eu adiciono pepperoncini à minha caçarola de atum

Pepara pepperoncini Jarred cortou toda aquela cremidade de caçarola de atum com um tempero e acidez do desejo. A textura ligeiramente crocante dos pimentões é outra adição bem -vinda ao prato. Além disso, uma jarra está quase sempre sentada na minha geladeira! Eu simplesmente corto um punhado e os adiciono à mistura de caçarola antes de assar.

Eu também faço algumas variações diferentes da minha caçarola de atum de Peparancini. No meu giro grego no clássico, misturo pepperoncini, azeitonas picadas de kalamata, cebola vermelha, tomate, salsa e queijo feta. Outras vezes, vou fazer uma caçarola de atum pesada com picadas com picles de endianos em cubos,, Giardiniera, Peparancini e endro fresco picado. Uma captura antipasto-inspirada também é fabulosa, com calabarias de pepperoncini, castelvetrano, picadas, cubos de cheddar afiado e fitas de presunto.

Dicas para experimentar minha atualização em casa

Se a adição de pepperoncinis à sua caçarola de atum soa bem no seu beco, aqui estão algumas dicas para garantir que sua primeira tentativa seja nada menos que *beijo de Chef *:

• Comece pequeno:Se você é sensível a tempero ou novo em pepperoncini, comece adicionando cerca de 1/4 de xícara de pimentão picado à sua caçarola de atum. Você pode adicionar mais a gosto, se desejar, antes de assar.
• A faca corta a matéria:Embora como você corta os ingredientes possa não parecer um grande negócio, isso afeta muito o sabor do seu prato final! Para picadas mais perfuradas e mais intensas de pepperoncini em toda a caçarola, corte os pimentões. Se você deseja um sabor mais sutil, corte -os.
• Esteja atento às sementes:Para aqueles sensíveis ao calor, remova as sementes de pepperoncini ao cortá -las. Se você é um amante de especiarias (como eu), inclua as sementes para adicionar o Zing.
• Não perca o suco:Se você já mordeu em um pepperoncini antes, sabe muito bem sobre a explosão de suco ácido picante que sai. Eu sempre certifico -me de incluir esse elixir saboroso na minha caçarola cortando os pimentões em uma tábua de aro para que eu possa despejar facilmente o líquido capturado na mistura. Nessa mesma linha, você pode adicionar algumas colheres de sopa depara a caçarola antes de assar.