Fritadeira Air Hash Browns

Algumas coisas são feitas apenas para serem fritas ao ar livre e os hash browns estão possivelmente no topo da lista. Embora existam tantas maneiras de fazer, cozinhá-los na fritadeira é muito rápido e ficam incrivelmente crocantes. Tipo, TÃO CRISPY.

Embora algumas receitas de hash brown frito comecem com hash brown congelado, eu queria começar com batatas raladas na hora para ver como funcionaria e essa receita ficou incrível, basta seguir as dicas listadas abaixo.

Se você adora batatas fritas, esta é uma maneira rápida e simples de obter batatas fritas maravilhosamente crocantes.

Você tem que experimentar! Os hash browns resultantes são dourados, crocantes e perfeitos com ovos e molho picante, se desejar!

Use Yukon Golds para Hash Browns da Air Fryer

Embora as batatas Russet sejam as batatas mais comuns, acho que as batatas Yukon produzem os melhores resultados para esses hash browns de fritadeira.

Eles são um pouco menores que os Russets e têm pele cerosa em vez de marrom dura. O elemento-chave das batatas Yukon é que elas contêm um pouco menos de amido do que as batatas Russet, de modo que os fios ficam mais separados e ficam bem crocantes.

Dito isso, você pode substituir as batatas Russet e elas ficarão igualmente crocantes e deliciosas. Eu faria questão de descascar os Russets, pois a pele pode ser mais espessa.

Eu gosto que meus hash browns sejam como pedaços individuais de batata crocante, mas se você quiser mais uma situação de hambúrguer hash brown, seria bom usar batatas Russet, pois os fios ficarão mais grudados.

Para batatas fritas crocantes, enxágue as batatas

Gosto de descascar minhas batatas para fazer batatas fritas, mas se você estiver usando Yukons, é opcional, honestamente. Você pode escapar sem descascá-los.

O que você absolutamente deve fazer é lavar bem as batatas. Depois de ralá-los em um ralador, coloque-os em uma tigela com água fria e enxágue muito bem até que a água fique quase transparente. Eu enxáguo o meu 2 a 3 vezes.

Isso removerá a maior parte do amido da parte externa das batatas. Mas, é claro, agora eles estão molhados, o que não é bom para fritar ao ar livre. Portanto, transfira os hash browns para algumas toalhas de papel e seque-os o máximo possível.

Quando estiverem quase secos, coloque-os em uma tigela com todos os temperos e você estará pronto para fazer batatas fritas!

Dicas para Hash Browns na Fritadeira Air

• Para evitar que grude, borrife a cesta de uma fritadeira com spray antiaderentee, em seguida, coloque os hash browns em uma camada fina. Eu também gosto de borrifar os hash browns com um pouco de spray, só para dar-lhes um pouco de gordura na superfície. É impossível ter uma camada completamente única de batatas fritas, mas tente ter uma camada uniforme, sem grandes montes de batatas fritas.
• Comece a cozinhar e mexa até a metade.Frite este lote de batatas fritas a 350°F por cerca de 8 minutos. Em seguida, retire os hash browns e mexa delicadamente apenas para garantir que estejam cozinhando por igual. Em seguida, voltam à fritadeira por mais 6 a 8 minutos até ficarem dourados e crocantes.

Faça um café da manhã

Estes são um ótimo acompanhamento para muitos itens de brunch, mas se você quiser mantê-los elegantes, basta servi-los com alguns. Eles também ficariam deliciosos com isso!

Mais receitas mágicas da fritadeira de ar!

Embora não seja obrigatório, você pode pré-aquecer sua fritadeira seguindo o manual de instruções.