Com apenas 4 ingredientes, é nostálgico mas fresco.

Receitas Simples / Sheela Prakash

Ao compilar nossas principais receitas de 2024, percebi rapidamente uma tendência. Não importa se era doce ou salgado, uma caçarola ou um biscoito, nossos leitores ansiavam por duas coisas: conforto e simplicidade. Portanto, não é nenhuma surpresa que a nossa receita mais popular do ano seja ambas.

O prato é cheio de nostalgia com um toque que o torna fresco e moderno. Leva apenas quatro ingredientes e cinco minutos para ficar pronto. E temos a sensação de que, depois de experimentar a receita, ela também se tornará parte regular do seu repertório de refeições fáceis, mas deliciosas.

Então, qual receita ganhou a distinção de ser a melhor receita do Simply Recipe em 2024?assumir irresistível. Quase um milhão de leitores clicaram nele este ano, e não é de admirar. Salada de atum é um clássico atemporal, frequentemente associado a almoços rápidos, lanches fáceis e sabores nostálgicos - tudo que nós aqui da Simply Recipes adoramos.

Por que você vai adorar esta salada cremosa de atum

O que destaca esta salada de atum é o ingrediente que falta e o que foi adicionado. Em vez de, esta salada de atum obtém sua textura cremosa do abacate. Fãs do clássicopode hesitar em deixar o condimento de fora, mas esta versão é perfeita para momentos em que você deseja algo mais brilhante e leve.

A receita de 4 ingredientes depende de um punhado de ingredientes frescos para criar uma salada saborosa e vigorosa que ainda oferece toda a satisfação do clássico. Purê de abacate confere cremosidade amanteigada ao atum, enquanto cebola roxa e jalapeños em conserva (e um pouco de salmoura) compensam a riqueza. Não é de forma alguma tradicional, mas até o mais ferrenho fã de maionese e atum vai se apaixonar por quão fresco e versátil ele é.

Dicas para fazer a melhor salada de atum com 4 ingredientes

A beleza desta receita é como ela é rápida e fácil. Você certamente pode adaptá-lo ao seu gosto, mas lembre-se destas dicas:

  • Embalado em óleotem a melhor textura e sabor, é isso que Sheela recomenda. Você também pode usar água, se isso for tudo que tiver em mãos - basta regar com um pouco de azeite para adicionar umidade.
  • Deixe um pouco do abacate em pedaços para um belo contraste de textura.
  • A receita pede a decapagem rápida da cebola roxa na salmoura do jalapeño para domar a mordida crua, mas você pode pular esta etapa se não se importar com a nitidez.
  • Se você preferir um chute mais forte, inclua mais jalapeños em conserva e salmoura, ou um fiozinho de seu favorito.
  • Uma erva como o coentro picado adicionará outra camada de frescor.
  • Finalmente, sim, você pode adicionar maionese! Se a salada de atum não ficar completa sem maionese, uma colherada está OK.