Elizabeth Ann Quirino

Localização: Nova Jersey

Educação: Bacharel em Artes da Comunicação, St. Paul University (Manila, Filipinas)

Especialização: Cozinha e panificação de comida filipina com histórias por trás das receitas, receitas de comida caseira asiática

• Criador do blog de culinária Asian in America, que em breve será renomeado para TheQuirinoKitchen.com.
• Ganhou o prêmio Doreen Gamboa Fernandez Food Writing Award por seu ensaio sobre culinária "A Hundred Mangoes in a Bottle".
• Autora de três livros de receitas: Instant Filipino Recipes Cookbook, My Mother's Philippine Recipes e How To Cook Philippine Desserts, Cakes and Snacks.

Elizabeth Ann Quirino, autora de livros de culinária filipino-americanos, é uma vencedora multipremiada do Plaridel Writing Awards de melhor em jornalismo, concedido pelo Philippine-American Press Club em São Francisco, CA. Seu ensaio sobre comida ?A Hundred Mangoes in a Bottle? ganhou um Doreen Gamboa Fernandez Food Writing Award (Manila, Filipinas). Ela foi premiada com o prêmio FWN Filipina Women?s Network 100 Most Influential Women of the World em 2013 (São Francisco, CA).

Betty Ann, como é carinhosamente chamada, nasceu e foi criada em Tarlac, Filipinas, e agora mora em Nova Jersey, EUA. Ela também é jornalista freelancer e escritora de culinária. Ela escreve sobre receitas caseiras filipinas em seu popular site Asian in America (que em breve será renomeado TheQuirinoKitchen.com).

Ela escreveu e publicou três livros de receitas independentes: Instant Filipino Recipes: My Mother?s Traditional Philippine Food in a Multicooker Pot, uma continuação de My Mother?s Philippine Recipes, uma coleção dos pratos clássicos filipinos favoritos de sua falecida mãe que Betty Ann transformou na culinária cotidiana em sua cozinha americana. Recentemente, ela foi colaboradora do Adobo Chronicles Cookbook: A Collection of Unique Adobo Recipes and Candid Essays on the Filipino Adobo (Filipinas, 2020). Outros livros que ela escreveu são How to Cook Philippine Desserts, Cakes and Snacks; Statesman and Survivor Elpidio Quirino, 6th President of the Philippines; e ela ilustrou Color and Cook Food Coloring Book, um livro de colorir adulto de comida filipina.
Seus escritos foram publicados em Positively Filipino; WritersCEO.org; BooksByWomen.org; FOOD Magazine by ABS-CBN Publishing Inc.; Rustan?s Sans Rival Magalogue; e QuirkDIY, Quirk Books Community Blog (Filadélfia, PA). Ela fez uma aparição especial no Halo-Halo with Kat Iniba da rede de TV KACL-LA 18, que foi ao ar na Califórnia e no Havaí.

Betty Ann viaja frequentemente para sua casa nas Filipinas, e por toda a Ásia, em busca de receitas tradicionais e histórias sobre cultura e história. Em breve, ela publicará seu próximo livro, um livro de memórias sobre comida.

Elogios:

• Vencedor múltiplo do Plaridel Writing Award for Excellence in Journalism (Philippine - American Press Club, SF) - 2013 a 2019
• Prêmio Doreen G. Fernandez de Escrita de Alimentos para o ensaio A Hundred Mangoes In a Bottle 2012
• Prêmio das 100 mulheres mais influentes do mundo da Filipina Women's Network 2013
• Revista Positively Filipino (SF), correspondente
• Instant Filipino Recipes Cookbook, autor
• Receitas filipinas da minha mãe, autora
• Como cozinhar sobremesas, bolos e lanches filipinos, autor
• Estadista e sobrevivente Elpidio Quirino 6º presidente das Filipinas, coautor
• Colorir e cozinhar alimentos Livro de colorir, autor e ilustrador
• AsianInAmericaMag.com, blogueiro e fundador (logo renomeado TheQuirinoKitchen.com)

Melhores dicas de culinária:"Toda receita começa com amor."