As férias são a melhor desculpa para pegar a tigela de ponche, as taças de champanhe ou aquelas taças nunca usadas que você guarda no armário para ocasiões especiais. Não importa como você esteja comemorando este outono, seja você e um parceiro, seu grupo ou família extensa, há um coquetel festivo de outono para você.
Esta lista apresenta variações de coquetéis clássicos, bebidas quentes, ponches e algumas opções não alcoólicas que todos desejarão saborear e saborear. E embora alguns digam que a onda de frio do outono exige uma bebida forte como o uísque, você verá que não existe tal regra aqui. Vinho espumante, cidra de maçã e rum aparecem (e sim, uísque também).
Não guarde essas receitas de coquetéis apenas para um grande jantar! Aqueça um pote de cidra de maçã na panela elétrica para reuniões de brunch ou prepare um café com álcool para os hóspedes que chegam de fora da cidade. Uma festa do pijama em frente à lareira também é uma ocasião.
Hot Mulled Cider é uma deliciosa bebida após o jantar ou como uma opção sem álcool para ter disponível durante a sua festa. Se você quiser que toda a sua casa cheire a torta de maçã o dia todo, faça um lote em uma panela elétrica. O fogo baixo garantirá que a cidra quente esteja sempre quente e os hóspedes poderão se servir de recargas.
Receitas Simples / Laurel Randolph
A editora sênior Laurel Randolph diz: "Este mocktail é igualmente bom com suco de cereja 100% Trader Joe e você ainda obterá uma bela cor vermelha. Para uma bebida não alcoólica mais seca e menos doce, troque até metade da cerveja de gengibre por água com gás pura."
A colaboradora Nancy Mitchell diz: "Um tinto grande e rico barato - como um Cabernet ou um Malbec - é uma boa escolha para vinho quente. Definitivamente, NÃO é o momento de escolher um vinho realmente bom; na verdade, eu costumo fazer vinho quente com a garrafa mais barata que consigo encontrar porque as especiarias e a laranja mascaram as nuances de um vinho mais caro."
Coisas boas acontecem para aqueles que esperam. Felizmente, você só precisa esperar 24 horas para infundir seu próprio bourbon apimentado neste coquetel antiquado com tempero de outono! Anis estrelado, paus de canela, cravo e fava de baunilha dão ao bourbon um toque doce e picante. Experimente aconchegar-se à volta da lareira para uma reunião íntima com estes cocktails.
O colaborador Garrett McCord diz: "Você pode deixar isso na geladeira por no mínimo duas horas e até três dias antes. Tudo o que você precisa fazer é retirá-lo na hora de servir e enfeitar com um pouco de canela ou noz-moscada ralada."
Você deve fazer este coquetel de outono repetidamente assim que as folhas ficarem coloridas. Use o tipo de whisky que desejar e deixe os temperos ferver por 10 minutos inteiros. Isso fará com que sua cozinha cheire a magia.
Receitas Simples / Elana Lepkowski
A colaboradora Elana Lepkowski diz: "Quase qualquer licor cremoso funcionará muito bem aqui e normalmente terá um ABV baixo, então você pode beber uma xícara sem precisar tirar uma soneca imediatamente depois. Dois dos meus favoritos são Kerrygold Irish Cream e Tempus Fugit Crème De Cacao (mais chocolate é perfeitamente aceitável aqui)."
É hora de colocar um suéter no seu Negroni! Trocar o gin por uísque neste coquetel clássico adiciona um toque de tempero para temperaturas mais frias. Torne-o especial para as férias, decorando-o com uma casca de laranja cravejada de cravo.
Não quer gastar muito com champanhe caro? Pegue uma garrafa de vinho espumante econômica e cubra-a com Chambord, um licor de frutas vermelhas, para um toque doce digno de uma celebração. Torne-o festivo com um enfeite de frutas congeladas.
Se você deseja um coquetel cremoso festivo sem ovos, experimente este coquetel - é decadente com conhaque, creme de cacau, creme de leite e noz-moscada ralada na hora. É a maneira perfeita de terminar uma grande refeição ou tomar uma bebida antes de dormir com os convidados.
Receitas Simples / Elana Lepkowski
A colaboradora Elana Lepkowski diz: "Os arbustos podem ser servidos de várias maneiras e podem permanecer sem álcool ou podem servir como base para um coquetel divertido. A receita abaixo não contém bebidas alcoólicas, mas se você quiser mudar isso, um rum branco, vodka ou até mesmo um vinho espumante podem substituir a água com gás."
Bebidas especiais não são apenas para o dia! Comece o diadepoisa festa com este toque doce do clássico café irlandês. Chantilly não é opcional.
Seja o anfitrião com bebidas sem álcool que todos querem experimentar e ficam felizes em serem servidos. Este aperitivo não alcoólico é ácido e picante com laranja, canela, erva-doce e pimenta da Jamaica. Como bônus, qualquer xarope que sobrar também funciona como adoçante para chás e toddies.
Para uma base revigorante que pode ficar bêbada ou não, experimente este Arbusto de Pêra e Gengibre. Convide os convidados a personalizar suas próprias bebidas com uma variedade de opções: club soda, seltzer, água com gás aromatizada ou bebida alcoólica, como rum. Algumas guarnições divertidas: rodelas de pêra e gengibre cristalizado.
Mel e frutas cítricas parecem a escolha certa assim que o tempo esfria. O xarope de mel acrescenta sabor e um toque de doçura.
O amargor do Peychaud neste coquetel clássico à base de uísque de centeio tem sabor de alcaçuz, açafrão e caramelo. Não pule a casca de limão! O óleo de limão que libera no coquetel é essencial.
Esta receita de coquetel foi desenvolvida pensando no outono. Use o suco de pêra da melhor qualidade que encontrar para obter o melhor sabor.
O gengibre fresco inaugura o outono com seu tempero e calor nesta Ginger Ale caseira. Adicione um pouco de Mezcal e um pouco de limão para os adultos.
Receitas Simples / Elana Lepkowski
Embora a cerveja amanteigada possa ser feita nas versões quente e congelada, esta receita é para a versão fria - provavelmente a mais fácil de fazer em casa. Uma base de refrigerante de creme espumante e uma camada de cobertura batida adoçada são permeadas com xarope de caramelo. Você pode fazer seu próprio xarope de caramelo ou encomendá-lo online e, em seguida, fazer a melhor receita de cerveja amanteigada que um bruxo iniciante poderia desejar.
