Esta refeição de um prato fica pronta em menos de uma hora.
Publicado em 21 de janeiro de 2025
Receitas Simples / Foto de Robby Lozano / Food Styling de Sally McKay / Christina Daley
Frango, brócolis e queijo são um trio poderoso inegável. Adicione um pouco de arroz branco e um molho cremoso e você terá uma combinação vencedora. Esta receita reconfortante reúne todos esses elementos em um jantar super fácil de um prato. Proteína? Verificar. Vegetais? Verificar. Vibrações aconchegantes? Verifique novamente.
Como bônus, esta caçarola fácil é uma ótima maneira de aproveitar as sobras. Você vai precisar de um pouco de frango cozido (qualquer tipo funciona) e algumas xícaras de arroz branco cozido (este é um ótimo momento para usar arroz de micro-ondas se você não tiver arroz cozido em mãos). Com o frango e o arroz já cozidos, esta caçarola fica pronta rapidamente, por isso é perfeita para as noites agitadas da semana.
Atalhos e trocas para esta receita
- Não há brócolis fresco à mão? Sem problemas! Você pode substituir floretes de brócolis congelados. Não há necessidade de descongelá-los primeiro, apenas coloque no microondas conforme indicado nesta receita.
- Desfiar um frango assado é um ótimo atalho aqui.
- Duplique o sabor do frango nesta caçarola usando creme de canja de galinha em vez de creme de cebola ou cogumelo.
Receitas Simples / Foto de Robby Lozano / Food Styling de Sally McKay / Christina Daley
Mais maneiras de usar as sobras
Modo de cozimento(Mantenha a tela ativa)
1 pacote (12 onças) florzinhas de brócolis, corte em pedaços de 1 polegada (cerca de6 xícaras)
2 colheres de sopa água
1(10,5-onça)pode creme condensado de cebola ou sopa de cogumelos
3/4 xícara nata
3/4 xícara leite integral
1 1/2 colheres de cháamarelo ouMostarda Dijon
1 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá sal kosher
3 xícaras(sobre12 onças)frango cozido desfiado
2 1/2 xícaras arroz branco cozido
1 pacote (8 onças) queijo cheddar ralado picante(sobre2 xícaras), dividido
1 xícara biscoitos de manteiga grosseiramente triturados(como Ritz, cerca de 15 biscoitos)
2 colheres de sopa manteiga sem sal, derretido e mais para untar a assadeira
Pré-aqueça o forno a 400°F.
Cozinhe o brócolis no vapor:
Em uma tigela média para micro-ondas, misture o brócolis e a água. Cubra com filme plástico ou uma tampa e leve ao microondas até ficar verde brilhante e macio, cerca de 3 minutos. Drene o excesso de água.
Faça a base da caçarola:
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a sopa, o creme de leite, o leite, a mostarda, o alho em pó e o sal. Junte o frango, o arroz, os brócolis cozidos no vapor e 1 xícara de queijo até incorporar uniformemente.
Faça a cobertura:
Em uma tigela média, misture os biscoitos triturados, a manteiga derretida e 1 xícara de queijo restante e misture bem.
Monte e leve ao forno:
Unte uma assadeira de 23 x 33 cm com manteiga extra. Transfira a mistura de brócolis para a assadeira untada e espalhe em uma camada uniforme. Polvilhe a caçarola uniformemente com a cobertura do biscoito.
Asse até que os biscoitos estejam dourados e as laterais da caçarola borbulhantes, cerca de 20 minutos. Deixe esfriar um pouco e sirva.
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| Fatos nutricionais(por porção) | |
|---|---|
| 599 | Calorias |
| 36g | Gordo |
| 39g | Carboidratos |
| 30g | Proteína |
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| Fatos nutricionais | |
|---|---|
| Porções: 6 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 599 |
| % Valor Diário* | |
| Gordura total36g | 46% |
| Gordura saturada 17g | 83% |
| Colesterol127mg | 42% |
| Sódio882mg | 38% |
| Carboidrato Total39g | 14% |
| Fibra Alimentar 3g | 10% |
| Açúcares Totais 6g | |
| Proteína30g | |
| Vitamina C 38 mg | 189% |
| Cálcio 403mg | 31% |
| Ferro 3mg | 17% |
| Potássio 481mg | 10% |
| *A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. | |
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas alternativas de múltiplos ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
