Sou totalmente a favor de preparar uma refeição inteira em torno de bolinhos. Eles são convenientes, repletos de textura atraente e bastante versáteis. Esta caçarola tater tot segue o exemplo de um prato de, mas adiciono algumas atualizações de sabor com cebola, pimentão, queijo Cheddar e páprica defumada.
Para aqueles que desejam calor, sirva com fatias de jalapeños em conserva – a equipe da nossa cozinha de teste adorou como eles contrastavam com esta rica caçarola.
“Este prato me lembra muito a minha infância, ajudando minha mãe a abrir as latas de carne enlatada”, disse a testadora de receitas Melissa Gray. “Uma versão tão divertida deste prato nostálgico. A mistura de especiarias dá dimensão à caçarola, perfeitamente colocada por cima para que seja a primeira coisa que você prova.”
Por conveniência, a receita pede carne enlatada em lata, mas se sobrar de uma refeição como, por suposto, corte-os em cubos ou desfie-os e use-os. Sirva esta caçarola farta no café da manhã, brunch ou jantar. Com certeza será o favorito da família.
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Nossas caçarolas de batata favoritas
Modo de cozimento(Mantenha a tela ativa)
1 colher de sopa azeite
2(12-onça) latascarne enlatada(como o de Libby)
1 pequeno cebola amarela, picado
1 médio pimentão verde, sem núcleo e picado
8 onças Queijo cheddar, ralado (cerca de 2 xícaras)
1 (28-onça) pacote congeladobolinhos de batata
12 ovos grandes
1/2 xícara leite integral
1/4 colher de chá pimenta preta
1 colher de chá sal kosher, dividido
2 colheres de chá páprica defumada
1 colher de chá pimenta em pó
1/2 colher de chá alho em pó
Fatiadojalapeños em conservase desejar, para enfeitar
Pré-aqueça o forno a 350°F.
Doure a carne enlatada e os vegetais:
Aqueça o azeite em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Adicione a carne enlatada, a cebola e o pimentão. Cozinhe, mexendo sempre e partindo a carne com uma colher de pau, até que a carne enlatada esteja dourada e os vegetais amolecidos, cerca de 10 minutos.
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Construa a caçarola:
Espalhe a mistura de carne enlatada no fundo de uma assadeira de 23 x 33 cm. Polvilhe o queijo uniformemente sobre a carne enlatada. Cubra com as batatas em uma camada uniforme.
Bata os ovos, o leite, a pimenta-do-reino e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande até incorporar bem; despeje sobre os bolinhos de batata.
Misture a páprica defumada, a pimenta em pó, o alho em pó e a 1/2 colher de chá restante de sal em uma tigela pequena até incorporar. Polvilhe uniformemente sobre os bolinhos de batata.
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Assar:
Asse, descoberto, até que o centro esteja firme, cerca de 45 minutos. Deixe a caçarola repousar por 10 minutos, decore com jalapeños em conserva (se desejar) e sirva.
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Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
Receitas simples / Foto de Fred Hardy / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower
| Fatos nutricionais(por porção) | |
|---|---|
| 661 | Calorias |
| 41g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 42g | Proteína |
×
| Fatos nutricionais | |
|---|---|
| Porções: 8 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 661 |
| % Valor Diário* | |
| Gordura total41g | 52% |
| Gordura saturada 15g | 76% |
| Colesterol382mg | 127% |
| Sódio1689mg | 73% |
| Carboidrato Total32g | 12% |
| Fibra Alimentar 3g | 10% |
| Açúcares Totais 2g | |
| Proteína42g | |
| Vitamina C 15mg | 75% |
| Cálcio 292 mg | 22% |
| Ferro 4mg | 22% |
| Potássio 608mg | 13% |
| *A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. | |
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas alternativas de múltiplos ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
