Existem três tipos de pessoas quando se trata de hospedagem. Aqueles que recebem os hóspedes no caos – pilhas de sapatos na entrada, louça suja na pia e uma geladeira cheia apenas de sobras. Aqueles que escrevem o cardápio em uma prancheta e tiram o pó dos rodapés antes da chegada dos convidados. E aqueles que são alérgicos à palavra “divertido”, mas adoram convidar as pessoas para jantar e servir o que já está em andamento.
Não importa onde você se enquadra nesse espectro. É sempre mais estressante hospedar durante as férias porque já há muita coisa acontecendo em nossas vidas. É por issoA Simply Recipes pediu a três de nossos autores de livros de receitas favoritos suas receitas e dicas de baixo estresse e alta satisfação que tornam mais fácil convidar pessoas.
Espero que você tenha uma refeição improvisada de domingo com muita família e amigos ou um jantar casual durante a semana com seus vizinhos favoritos. Não importa a ocasião, quem está à mesa ou o que você come, você está fazendo o que é certo com aqueles de quem gosta, porque alimentar as pessoas é a expressão máxima do amor. E com essas receitas e dicas será menos estressante e mais divertido.
Leia a história:
“Quero ser melhor amiga de Julia Turshen”, confessou a gerente geral Emma Christensen após revisar as histórias e receitas de Julia para este artigo. É o tipo de atração que a autora do livro de receitas mais vendido tem - calor e inteligência transparecem em suas palavras e comida. Aqui estão três receitas que provam exatamente isso, além deela não consegue passar as férias sem.
Obtenha a receita de Julia:
“Se eu vou na casa de alguém e me dão uma tigela de sopa, me sinto muito cuidada. Gosto de prolongar esse sentimento... Quando você entra na casa de alguém e tem uma panela de sopa no fogão que já está fervendo , faz uma grande diferença na forma como o seu hóspede se sente."
Obtenha a receita de Julia:
“Ele usa uma lata de grão de bico e espinafre congelado, e é tão bom e reconfortante. Você pode servir como refeição, ou com legumes, salada ou com frango. , e é rápido e fácil."
Obtenha a receita de Julia:
"Adoro cenouras. Elas ficam muito tempo na geladeira, são baratas e cabem em praticamente qualquer prato. E por serem tão familiares, acho que têm uma grande capacidade de surpreender na hora de tratar com um pouco de elegância."
Leia a história:
Durante a época do ano mais maravilhosa, mas geradora de ansiedade, Dan Pelosi se limita ao básico: alimentos básicos da despensa e alimentos reconfortantes. “Só preparo receitas feitas com coisas que posso", revela ele. Este não é o momento de se deslumbrar com ingredientes que você não consegue pronunciar e técnicas de culinária que você precisa pesquisar no Google. Essas três receitas são fáceis o suficiente para alimentar sua família nas noites de semana mais movimentadas e impressionantes o suficiente para preparar para convidados.
Obtenha a receita de Dan:
"O interior cremoso e sonhador... Sinceramente, nunca vou me recuperar daquela primeira mordida. Para melhorar a fantasia da vida real, um pouco de iogurte grego e chili crocante realçam toda a já bela textura e sabor do vegetal. Um ótimo recompensa por muito pouco trabalho!"
Obtenha a receita de Dan:
"Para todas as minhas colegas rainhas da despensa, estou feliz em apresentar a refeição original da despensa. Todo mundo adora espaguete, azeite, alho... É bom celebrar esses pratos [simples] - as pessoas acham que não é algo que você serviria para uma multidão, mas é puro conforto."
Obtenha a receita de Dan:
"Frango Marsala é um daqueles pratos raros que parecem uma experiência de restaurante sem o esforço da cozinha do restaurante. É um processo surpreendentemente rápido e fácil - tudo em uma frigideira! É fácil de reaquecer. Você pode prepará-lo e deixá-lo descansar, e em seguida, traga-o rapidamente de volta à temperatura e coloque-o no prato.
Leia a história:
Coisas que a sobremesa vaisemprefazer: aquecer corações, agitar as crianças, inspirar conversas, incentivar o compartilhamento e desaparecer, deixando apenas lembranças deliciosas. Abi Balingit sabe tudo sobre a magia que as sobremesas podem despertar e tem um livro de receitas vencedor do prêmio James Beard para provar isso. Ela compartilha opara ter à mão para os amigos que aparecerem, e esses três fáceisereceitas de sobremesas impressionantes.
Obtenha a receita de Abi:
"[Esta receita] foi fortemente inspirada no Pizookie do BJ's. A massa assada ube crinkle é um biscoito de frigideira ideal com seu centro em borracha e bordas crocantes. Também gosto de dobrar o sabor ube empilhando sorvete ube em cima do biscoito - marca Magnolia preferida."
Obtenha a receita de Abi:
“Os sabores dos biscoitos de chocolate Adobo são emocionantes. Você obtém sabores intensos com o picante da pimenta rosa e as notas de chocolate amargo e louro. divertido e muito adulto."
Obtenha a receita de Abi:
