AVALIZAÇÃO DE CHOCOLAÇÃO? Isso acontece com os melhores de nós. E se eu prometesse que você poderia ter uma tigela exuberante e um pouco picante de bondade com apenas cinco minutos de esforço? Você precisará de um pouco mais de tempo para esfriar para engrossar completamente, mas não vou dizer se você o devorar imediatamente.
Os dois ingredientes secretos são, Drumroll, por favor, chocolate amargo e. É isso. O chocolate serve como espessante para que você não precise de mais nada para transformar seu iogurte cremoso em um pudim. O iogurte grego de arbomêtero inteiro faz um pudim rico e doce, ou você pode se enxuta e significar com iogurte sem gordura. Adoro usar chocolate que seja 85% de cacau para fazer um pudim de ultradark muito adulto.
Eu amo esta receita porque é um sistema de entrega de chocolate que me permite saborear um pedaço razoável de chocolate, colher de colher cremoso. É tão ridiculamente fácil fazer isso, mesmo quando estou cansado, estressado ou louco, posso preparar uma tigela de conforto de chocolate. Também é feito com ingredientes fáceis de manter à mão e qualquer iogurte ou chocolate (ha, chocolate sobras!) Não define na geladeira.
Simplesmente receitas / mark beahm
Minha inspiração surpreendente
Eu baseei essa sobremesa em uma que fiz há muitos anos que. Um dia, eu estava olhando para o processador de alimentos que gira e pensei: "Eu poderia fazer isso com iogurte?" Então eu fiz.
Para fazer isso, comece colocando o iogurte no processador de alimentos e depois derreta o chocolate. Barra ou chocolate para assar derrete mais suavemente do que as lascas de chocolate, que são formuladas para manter a forma quando quentes. Você ainda pode usar chips, se é isso que você tem, apenas certifique -se de que eles sejam completamente fluidos quando você os adiciona ao iogurte. Quando tudo estiver bem misturado, raspe -o em um recipiente e relaxe. Feito!
Temperatura é importante
O único desafio potencial em tornar esse pudim fácil é estar atento à temperatura. Você precisa que o chocolate molhado quente para misturar suavemente no iogurte fresco antes de começar a endurecer e apreender. O uso do processador de alimentos torna esta etapa super rápida e fácil, embora você possa levá -la em uma tigela, se você for rápido.
Também pode ajudar a medir o iogurte e deixá -lo ficar à temperatura ambiente por um tempo antes de adicionar o chocolate para que não fique tão frio. Quando você adicionar o chocolate derretido quente, despeje -o em um local, não o regue sobre o iogurte. Coloque rapidamente a tampa e processe antes que o chocolate tenha tempo para esfriar. Se você estiver usando uma tigela e bata, pegue o chocolate e faça mexer imediatamente.
Simplesmente receitas / mark beahm
Como fazer meu pudim de chocolate com 2 ingredientes
Para fazer cerca de 3 xícaras de pudim, ou cerca de 6 porções, você precisará:
- 2 xícaras de iogurte grego de arbítrio inteiro, temperatura ambiente
- 8 onças de chocolate semisweet, picado ou 1 1/2 xícaras de chocolate lascas de chocolate
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou açúcar em pó, opcional
Coloque o iogurte na tigela de um processador de alimentos ou uma tigela grande de metal e processe ou bata até ficar homogêneo.No microondas ou em uma caldeira dupla, despeje -a rapidamente no centro do iogurte enquanto ainda está quente. Processe ou misture imediatamente até ficar bem misturado, raspando as laterais da tigela, conforme necessário.
Prove, adicionando xarope de bordo ou açúcar em pó se quiser mais doce e processando até ficar bem combinado.
Transfira para um recipiente de armazenamento hermético ou camada em parfaits individuais com frutas, biscoitos triturados, granola ou o que quer que o mova. Aproveite como está, ou, para uma textura mais espessa e cremosa, relaxe por pelo menos uma hora.
As sobras podem ser armazenadas na geladeira em um recipiente hermético por até 4 dias.
