Coquetel de cereja

Este coquetel à base de gim tem muitas vantagens: um purê de cerejas doces de verão, um toque de xarope com sabor de amêndoa e um final de vinho espumante seco. Servido com gelo, é uma maneira fresca e refrescante de passar uma noite quente de verão.

Esta receita rende dois drinks, mas você pode facilmente dobrar ou triplicar para um grupo de amigos.

O que é um coquetel Cherry Pop?

Um Cherry Pop Cocktail é uma combinação refrescante de purê de cerejas frescas, gim de pinho, limão brilhante e um xarope doce à base de amêndoa chamado Orgeat.

É uma versão do gin fizz cujos ingredientes incluem gim, suco de limão e açúcar e é complementado com água gaseificada.

A família dos efervescentes existe desde meados de 1800 - o mais famoso talvez seja o Ramos Gin Fizz, que inclui creme e clara de ovo para torná-lo espesso e espumoso.

Um gin fizz normalmente é servido sem gelo em um copo alto, mas com o purê de cereja nesta receita a diluição do gelo realmente ajuda a iluminá-lo.

Instantâneo do coquetel de cereja pop

Amêndoas e cerejas são uma combinação perfeita no paraíso culinário., uma sobremesa tipo creme assada com cerejas frescas, é uma das receitas mais populares com esta combinação clássica. No entanto, a combinação inteligente funciona tão bem em coquetéis quanto em doces depois do jantar.

Gin:Usei um gin seco londrino, amplamente disponível, para adicionar notas botânicas e cítricas à bebida.

Orchata:Um xarope de amêndoa adoçado deve ser fácil de encontrar na maioria das lojas de bebidas. Foi consumido pela primeira vez como cordial já em 1300 e depois redescoberto na década de 1940 com a invenção da bebida tiki. Use-o como um xarope simples para adoçar coquetéis, mas com um toque de nozes. Se você quiser tentar fazer, temos uma ótima receita!

Prosecco:Prosecco é um vinho espumante seco da Itália. Qualquer espumante seco serve aqui - champanhe da França, Cava da Espanha - queremos adicionar um pouco de efervescência para iluminar o purê de cereja.

Purê de Cereja:Bater cerejas sem caroço no liquidificador é tudo o que você precisa fazer para fazer um purê para este delicioso coquetel. Obviamente, a estação ditará a doçura do purê.

Cerejas congeladas também funcionam se você deseja uma bebida de verão no escuro do inverno. Basta descongelá-los primeiro (ou você vai acabar ficando mais lamacento) e manter o líquido saboroso.

Um caroço de cereja é útil (e também para mais do que apenas cerejas. Você também pode usá-lo para descaroçar azeitonas).

Não é necessário um caroço de cereja para remover os caroços, é apenas útil. Você pode pressionar suavemente a cereja em uma tábua de corte com a ponta de uma faca de chef para soltar a polpa e tirar o caroço, ou tentar várias maneiras de fazer isso..

Por último, se o seu purê descansar um pouco antes de usar, mexa para reincorporá-lo.

Maneiras de enfeitar seu coquetel de cereja

Se você quiser algo um pouco diferente de uma guarnição de cereja com uma bebida de cereja, um simples toque de limão seria lindo. Ou use um descascador em forma de Y ao redor da circunferência do limão para obter uma faixa longa e larga da casca e enrole-a dentro do copo antes de adicionar gelo.

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