13 jantares baratos para famílias numerosas

Acho justo dizer que ter algumas refeições baratas, fartas e deliciosas no bolso de trás nunca é uma coisa ruim, não importa o motivo - economizar dinheiro para férias longas, pagar um carro novo ou simplesmente precisar manter um orçamento definido. Pensando nisso, reunimos as receitas abaixo, que custarão cerca de US$ 15 para serem feitas e alimentarão de quatro a seis pessoas.

Aproveite a variedade diversificada, desde massas e macarrão até refeições à base de arroz e feijão, e não se esqueça de ler todas as dicas e truques úteis de nossos editores e colaboradores ao longo do caminho.

• “Você pode trocar os queijos nesta receita de acordo com seu gosto, mas não substitua o cream cheese.” —Kayla Hoang, colaboradora do Simply Recipes

• "Substitua a carne moída por linguiça de porco para dar sabor extra ou seu substituto de carne vegetal favorito ou grão de bico enlatado para uma opção vegetariana." —Jasmine Smith, desenvolvedora de receitas do Simply Recipes

• “O macarrão e o molho podem ser feitos com antecedência e guardados separadamente na geladeira em recipientes herméticos por até 3 dias. Quando estiver pronto para servir, adicione uma colher de sopa de água morna ao molho de amendoim e gergelim para diluir, em seguida, misture o macarrão e o molho. —Hannah Zimmerman, colaboradora do Simply Recipes

• "Do jeito que está, esta receita faz um lote bastante suave de grãos de pimenta. Se quiser mais calor, basta adicionar mais pimenta em pó a gosto ou um pouco de pimenta caiena. Você também pode adicionar molho picante Tabasco ou Crystal, tanto para o pote ou para cada tigela individual." —Elise Bauer, fundadora do Simply Recipes

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• “Se quiser transformar esta receita em uma refeição ainda mais completa, considere misturar escarola picada ou espinafre, que vai murchar no caldo, ou abobrinha em fatias bem finas. baixo." —Marianne Williams, desenvolvedora de receitas do Simply Recipes

• "Eu gosto de usar cheddar envelhecido para obter um sabor extra umami, mas use o cheddar que você preferir. Eu uso o queijo de duas maneiras: em um molho simples da manhã e também em cima da caçarola para manter as coisas ainda mais extravagantes." —Molly Adams, colaboradora do Simply Recipes

• "Se não me apetecer carne, deixo-a de fora e adiciono vegetais cozidos. Adicione até 2 xícaras de vegetais cozidos e picados ao molho. Vegetais congelados também podem ser usados, mas descongele e escorra antes de usar." —Sara

• 'Este é um jantar extremamente rápido que fica pronto em menos de 10 minutos, especialmente se você seguir minha recomendação abaixo para arroz de 90 segundos.' —Myo Quinn, diretor editorial associado da Simply Recipes

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• "Se você não tem queijo parmesão, use seu queijo ralado favorito (embora tenha um sabor menos parecido com a versão do restaurante). Além disso, observe que Alfredo não reaquece tão bem, mas fica muito frio." —Amanda Holstein, assistente de cozinha do Simply Recipes Test

• "Assim como os tacos, o prato é fácil de personalizar. Isso significa que minha filha pode pular a cobertura de creme de leite, mas carregar guacamole, e posso cobrir minha porção com um punhado saudável de alface romana picada." —Sara Haas, colaboradora do Simply Recipes

• "Use qualquer formato de massa curta que desejar - eu evitaria usar qualquer macarrão longo ou qualquer formato de" babados "que possa quebrar devido à agitação excessiva, como trombetas ou cascatelli." —Sara Tane, colaboradora do Simply Recipes

• "Esses burritos congelam muito bem, então você pode fazer um lote maior para aliviar a pressão de um futuro jantar durante a semana." —Thao Thai, colaborador do Simply Recipes

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• "Minha família adora a marinara básica de Rao para esta receita, mas pegue sua marinara de alho assado favorita ou molho arrabbiata. Você pode até encurtar ainda mais com um pote de molho à bolonhesa." —Meghan Splawn, colaboradora do Simply Recipes