É um prato principal que não requer preparação.

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Sou um grande fã do salmão fresco e nunca congelado da ALDI. Então, fiquei particularmente encantado na semana passada quando descobri um novo (para mim) produto ALDI:Salmão levemente defumado. Eu estava tão animado para experimentar.

O que eu adoro no salmão fresco levemente defumado da ALDI

Adoro salmão fresco e adoro salmão fumado, e esta nova oferta de salmão na ALDI combina o melhor de ambos. É salmão fresco levemente defumado com madeira verdadeira. Custando US $ 10,99 o quilo, está fresco e pronto para cozinhar.

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Salmão fresco levemente defumado da ALDI

  • Preço:$ 10,99 por libra
  • Por que eu adoro isso:Este salmão combina o melhor do salmão fresco e defumado e, como o salmão é levemente defumado, não necessita de outro sabor. Basta temperar com um pouco de sal e cozinhar direto.

Como eu cozinho salmão fresco levemente defumado da ALDI

Normalmente rego o salmão com azeite virgem extra e salpico com ervas, ou misturocom ervas e alho e pincele o salmão.

Este salmão levemente defumado não precisa ser temperado com manteiga ou ervas - basta pincelá-lo com um toque de azeite e adicionar uma pitada de sal marinho. Não precisa de mais nada. Depois é só levar ao forno a 400°F e assar por 12 a 15 minutos ou até ficar ao seu gosto.

Recém saído do forno, o salmão derrete na boca e fica macio com o toque certo de fumaça. É tão bom. Por ser defumado naturalmente, o salmão tem um sabor lindo que não precisa ser enfeitado.

É fácil fazer uma refeição com isso. Coloque os filés de salmão em metade de uma assadeira e adicione alguns brócolis ou aspargos do outro lado. Adicione um pouco de arroz ou seu vegetal congelado favorito e você terá uma refeição inteira pronta em 15 minutos porque não há preparação.

Meio quilo de salmão, de acordo com a embalagem, rende cerca de quatro porções. Se você realmente gosta de salmão como minha família, então são três porções generosas (talvez uma e meia a duas porções se você for um atleta adolescente, como meu filho).

Embora assá-lo no forno seja a maneira mais fácil de cozinhá-lo, você também podenum pouco de vinho branco ou rosé. Seria perfeito em um dos meus aperitivos gourmet favoritos, uma receita incrível de rillette de salmão que combina salmão fresco escalfado com salmão defumado em uma base de maionese caseira.

Embora eu sonhe em voltar a fazer receitas francesas sofisticadas, a quem estou enganando? Vou fazer isso como um alimento básico normal para o jantar durante a semana. E tudo bem.

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