19 jantares que faço quando estou cansado demais para cozinhar (20 minutos ou menos)

Algumas semanas são tão ocupadas que a última coisa que penso é o que fazer para o jantar. Quer isso pareça diário ou esse tipo de semana só apareça aqui e ali, deixe que as 19 receitas abaixo preparem seu caminho para uma refeição deliciosa e satisfatória em apenas 20 minutos ou menos.

Esteja você com vontade de tomar uma sopa, preparar um jantar prático ou fazer uma caçarola (sim, uma caçarola de 20 minutos!), Há muitas opções.

• "Os peitos de frango vêm em tamanhos variados, de pequenos a colossais. Esta receita funciona melhor se você usar peitos de frango com cerca de 7 ou 8 onças cada." —Sara Haas, colaboradora do Simply Recipes

• "Minha maneira favorita de servir este prato é com. Se você começar o arroz primeiro, tudo ficará pronto na mesma hora; uma vitória definitiva para qualquer noite da semana." —Devan Grimsrud, colaborador do Simply Recipes

• 'Para um jantar ultrarrápido, vá em frente e pique a cebola, a cenoura e o alho com um dia de antecedência e guarde na geladeira.' —Laurel Randolph, editora sênior do Simply Recipes

• "Cuidado com o seude perto. Pode passar de perfeitamente dourado a queimado rapidamente. Se você sentir que ela vai queimar, transfira a manteiga com rapidez, mas com cuidado, para uma tigela à prova de calor para evitar que ela escureça ainda mais." —Sharon Lehman, colaboradora do Simply Recipes

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• "Em vez de usar brócolis, você pode usar florzinhas de brócolis, feijão verde, aspargos ou até mesmo abobrinha. Tomates uva podem ser usados ​​em vez de tomates cereja, mas se acontecer de você ter tomates normais por aí, escolha-os. Basta cortá-los em pedaços de 1 polegada antes de adicioná-los à assadeira." —Theodora Kaloudis, colaboradora do Simply Recipes

• "é uma ótima maneira de adicionar um impulso de umami com um toque de sódio. Minha marca favorita é Lee Kum Lee'sCaldo de Frango Premium. Esta receita leva em conta o sódio já presente no caldo, então você não precisará de nenhum sal adicional." —Frank Tiu, colaborador do Simply Recipes

• 'Se você quiser um pouco mais de cor e queijo borbulhante, leve sua frigideira própria para forno e grelhe por alguns minutos.' —Sara

• "O queijo cheddar pode ser notoriamente pegajoso quando derretido. Para evitar que o queijo fique muito pegajoso, é útil cobri-lo levemente com um pouco de farinha ou amido de milho." —Elise Bauer, fundadora do Simply Recipes

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• "Você pode simplificar esta receita usando molho, molho e mistura de salada de repolho comprados em loja, se quiser. Molho rancho, maionese sriracha, aioli ou qualquer outro condimento picante e/ou cremoso pode facilmente substituir o molho de pimenta, e você pode misturar a salada com seu vinagrete ou molho de salada de repolho favorito, comprado em loja. —Coco Morante, colaboradora do Simply Recipes

• “Você pode usar qualquer feijão branco enlatado para este prato, mas eu prefiro canelini ou feijão manteiga porque tendem a ter uma textura mais macia que funciona muito bem aqui.” —Devan

• "Se você estiver usando filés de salmão congelados, descongele-os completamente, de preferência durante a noite na geladeira. Escorra todo o líquido e seque antes de temperar e assar." -Louro

• "Você pode adicionar coberturas mais substanciais, como bacon crocante, cebola salteada, um pouco de guacamole ou até mesmo molho cremoso." —Nick Evans, colaborador do Simply Recipes

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• "Sem vinagre de arroz? O vinagre de maçã funciona muito bem." —Kris Osborne, colaborador do Simply Recipes

• "Se usar camarão congelado, descongele completamente na geladeira antes de usar. Escorra e seque com papel toalha." —Julia Levy, testadora de receitas do Simply Recipes

• "Se você não conseguir localizar nenhum dos tipos de cogumelos indicados na receita, crimini (também conhecido como baby bellas) servirá perfeitamente. Ou você pode simplesmente deixá-los todos de fora." —Garrett McCord, colaborador do Simply Recipes

• "Para esta receita, você precisa usar chips de tortilla resistentes e grossos, e não chips de restaurante." —Jasmine Smith, testadora de receitas do Simply Recipes

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• “Para cozinhar, tendo a preferir tomates secos ao sol embalados em óleo a tomates secos, pois permanecem úmidos e carnudos. Também adoro usar o óleo para cozinhar, deusá-lo para fazer um. Nesta receita, uso o óleo direto do pote para dar sabor extra ao feijão." —Laurel

• “Se usar tortellini seco, adicione uma xícara extra de caldo ou água à sopa, pois eles absorvem muito mais líquido do que massa fresca.” -Coco

• “Se você tiver apenas molho de soja integral, não salgue a carne moída. Logo antes de servir, adicione sal a gosto somente se necessário. —Myo Quinn, diretor editorial associado da Simply Recipes