A descoberta do Trader Joe de US $ 3,49 que estou estocando enquanto dura (especialmente para o Dia de Ação de Graças)

Todos os anos, perto do Dia de Ação de Graças, meu telefone começa a tocar freneticamente. Todos, desde meus colegas de faculdade até ex-colegas de trabalho e familiares em todo o país, têm dúvidas urgentes sobre culinária para o Dia de Ação de Graças.

Felizmente, não há nada que eu goste mais de discutir detalhadamente do que peru e todos os acompanhamentos. Ao longo dos anos, as pessoas ficaram surpresas ao saber que minha dica número um para preparar uma refeição perfeita de Ação de Graças é ter um saboroso caldo ou caldo de peru à mão.

O caldo de osso de peru é praticamente ouro líquido quando se trata de culinária festiva. Eu o uso para adicionar profundidade de sabor ao meu, para adicionar dimensão ao meu, para ajudar a reviver meue para desengordurar panelas. Quase não há tarefa culinária nas férias que não se beneficie de um ou dois salpicos de caldo saboroso.

Todos os anos, faço um grande lote algumas semanas antes do Dia de Ação de Graças e, embora adore a rica essência de peru que ela acrescenta a tudo no meu cardápio, o processo é demorado, confuso e, o pior de tudo, nunca tenho o suficiente quando o grande dia está chegando.

Por que eu adoro caldo de osso de peru Trader Joe

Isso foi até eu descobrirCaldo de osso de peru orgânico Trader Joe ($ 3,49)alguns anos atrás. Considere isso um PSA para estocar agora. Este item sazonal de edição limitada não fica nas prateleiras por muito tempo. Assim que o vejo chegar às lojas, estoco algumas caixas de prateleiras como apólice de seguro do Dia de Ação de Graças. Se meu peru ficar um pouco seco, coloco um pouco de caldo quente para dar-lhe um pouco de vida. A mesma dica se aplica ao peru que esfriou antes de todo o resto se juntar.

Minha forma preferida de usar esse caldo é na hora de reinventar as sobras. Isso faz, e adicionar um ou dois salpicos às sobras de peru, recheio e até mesmo purê de batata permite que você aprecie essas sobras monótonas como se tivessem sido feitas na hora.

Este alimento básico do feriado é feito de medula orgânica e ossos de peru ricos em cartilagem, o que significa que o caldo tem muito sabor, corpo e proteína. É levemente temperado com sal marinho e cebola em pó, sendo uma ótima opção para regar o peru.

Existe a quantidade certa de tempero; mesmo diminuindo, o teor de sal nunca se torna excessivo, o que pode acontecer com alguns caldos. Pegue algumas caixas e deixe ferver suavemente no fogão neste Dia de Ação de Graças. Quase posso garantir que será seu parceiro de cozinha mais útil!

_{Esta história não é patrocinada. Nossos editores, escritores e especialistas recomendam produtos que realmente amamos e nos quais gastaríamos nosso suado dinheiro. Quando uma história é patrocinada ou se ganhamos uma comissão sobre as vendas de produtos aos quais vinculamos, nós os rotulamos de forma clara.}