Redditors adoram esta receita de mix de festa retrô e você também

Você pode me encontrar fazendo um lote de mix para festas Chex pelo menos uma vez por mês. Minha família adora fazer lanches - tanto para coquetéis de adultos quanto para jantares com crianças. Eu uso qualquer tipo de cereal e meus mix-ins favoritos. Existem tantas variações.

Então, quando eu vi umMix de festa retrô no Reddit que combina elementos do mix clássico de festa Chex com um mix Nuts and Bolts (feito com cerejas e pretzels em vez de Chex), tive que experimentar imediatamente. Minha família que adora mix de festas elogiou muito isso!

Por que você vai adorar esse mix de festa retrô

A receita no Reddit é umaReceita com mais de 50 anos compartilhada por vizinhos. Também difere da receita original da mistura de lanches da Chex em alguns aspectos importantes.

Além da clássica combinação de cereais Chex de Trigo, Milho e Arroz, esta receita pede Cheerios. Adicionar este cereal menor torna a mistura ainda mais saborosa.

E embora algumas receitas de mistura para festa peçam manteiga, margarina ou até mesmo gotas de bacon, esta usa óleo vegetal misturado com os temperos e o molho inglês no liquidificador. Você está essencialmente emulsificando o óleo vegetal e o Worcestershire em um molho que gruda em todos os cantos da mistura do lanche. É tão inteligente!

Como fazer uma grande porção desta mistura para lanches

A versão Reddit desta receita usa caixas inteiras de cereais Chex e Cheerios, um saco de palitos de pretzel e duas latas de nozes mistas. Requer uma tigela enorme ou várias panelas fundas para misturar; Um Redditor mencionado revelou que sua família estava conseguindo “torrador de peru enorme.

Raramente recebo pessoas suficientes para fazer um lote grande ou não tenho espaço no freezer para armazenar extras. Então, veja como reduzir a versão retro para um lote de tamanho mais razoável. Você precisará de:

• 2 xícaras de cereal Corn Chex
• 2 xícaras de cereal Rice Chex
• 2 xícaras de cereal Chex de trigo
• 1 xícara de cereal Cheerios
• 2 xícaras de palitos de pretzel,
• 1 lata pequena de nozes mistas
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de molho inglês
• 2 colheres de chá de sal temperado, como Lawry's
• 1 colher de chá de sal de alho

Aqueça o forno a 250°F. Forre duas assadeiras grandes com papel manteiga.

Misture os cereais, os pretzels e as nozes em uma tigela grande. Eu uso meu liquidificador de imersão para misturar o óleo, o molho inglês, o sal temperado e o sal de alho. Regue a mistura de óleo sobre a mistura de cereais e misture bem.

Divida a mistura entre as duas assadeiras preparadas e leve ao forno por 45 minutos. Misture a mistura para festa a cada 15 minutos para ajudar a torrar por igual. Deixe esfriar por 10 minutos e tente não devorá-los todos de uma vez.