O aniversário da minha filha mais velha cai pouco antes do Halloween, então todos os anos temos pelo menos uma abóbora para comemorar. Este bolo é o mais fácil que já fiz e um dos mais deliciosos também! Se você precisa de uma sobremesa fácil para o Dia de Ação de Graças, Halloween ou qualquer celebração de outono, é a única a fazer.
são tão fáceis e rápidos de montar, e este parece quase mágico pela forma como é simples de preparar. O recheio da torta é misturado com leite evaporado e ovos direto na assadeira, a mistura para bolo é polvilhada por cima e a manteiga é regada sobre tudo. É misturado, assado e até servido direto da panela para uma limpeza mínima.
O resultado final é uma sobremesa em camadas com recheio pegajoso de abóbora por baixo de uma cobertura de bolo de especiarias úmida e amanteigada que é deliciosamente densa, quase como streusel. Polvilhe algumas nozes, se quiser - elas adicionam uma textura crocante a esta sobremesa macia.
Dicas para fazer bolo de abóbora
Você usará uma lata de 15 onças de recheio de torta para esta receita. Não siga as instruções da lata - embora possa exigir leite evaporado e ovos, a proporção de líquido nesta receita é muito maior, permitindo que a mistura para bolo absorva um pouco da umidade enquanto assa.
Para realmente fazer com que este bolo pareça um prato comemorativo, adicione um pouco de brilho. Minhas opções favoritas são chantilly ou sorvete – sorvete de baunilha, abóbora e caramelo salgado são ótimas opções para servir junto com seu bolo. Quando apresentado de uma forma tão bonita, ninguém suspeitará que veio de uma caixa de mistura e algumas latas.
Receitas Simples / Coco Morante
Guloseimas de abóbora
1 (15 onças) pode recheio de torta de abóbora(não abóbora enlatada simples)
1 (12-onça) podeleite evaporado
4 grande ovos
1 (13,25 a 15,25 onças) caixa mistura para bolo de especiarias
1 xícara(2 palitos)manteiga sem sal, derretido
1 xícara nozes picadas, opcional
ousorvete, para servir, opcional
Canela em pó, noz-moscada moída ou tempero para torta de abóbora, para enfeitar, opcional
Pré-aqueça o forno a 350°F.
Monte o bolo:
Adicione o recheio da torta de abóbora, o leite evaporado e os ovos em uma panela de 23 x 33 cm. Bata até ficar homogêneo.
Polvilhe a mistura para bolo de especiarias sobre a mistura de abóbora em uma camada uniforme.
Regue a manteiga derretida uniformemente sobre a mistura para bolo, cobrindo-a o máximo possível (tudo bem se restarem algumas manchas secas). Polvilhe as nozes picadas por cima, se for usar.
Receitas Simples / Coco Morante
Receitas Simples / Coco Morante
Receitas Simples / Coco Morante
Assar:
Asse o bolo até começar a dourar nas bordas, de 50 minutos a 1 hora. O teste do palito não funciona com este bolo; ele permanecerá pegajoso no centro quando estiver pronto. Deve balançar um pouquinho, mas se ficar muito líquido ao mexer, deixe assar por mais alguns minutos.
Deixe o bolo esfriar até a temperatura ambiente na assadeira, por cerca de 2 horas. Neste ponto, está pronto para servir em temperatura ambiente ou na geladeira por algumas horas ou até um dia de antecedência, podendo ser servido gelado.
Dica simples!
Corte o bolo e use uma espátula fina e flexível ou transfira as fatias para pratos de servir. O bolo ficará pegajoso no fundo, então uma espátula flexível funciona melhor para obter uma fatia limpa. Se você não se importa com um visual mais rústico, fique à vontade para retirar porções com uma colher.
Cubra com chantilly ou sorvete e uma pitada de canela e sirva em seguida.Gostou da receita? Deixe-nos estrelas e um comentário abaixo!
Receitas Simples / Coco Morante
Receitas Simples / Coco Morante
| Fatos nutricionais(por porção) | |
|---|---|
| 373 | Calorias |
| 21g | Gordo |
| 42g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
×
| Fatos nutricionais | |
|---|---|
| Porções: 12 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 373 |
| % Valor Diário* | |
| Gordura total21g | 26% |
| Gordura saturada 12g | 61% |
| Colesterol112mg | 37% |
| Sódio395mg | 17% |
| Carboidrato Total42g | 15% |
| Fibra Alimentar 3g | 12% |
| Açúcares Totais 19g | |
| Proteína6g | |
| Vitamina C 2 mg | 9% |
| Cálcio 185mg | 14% |
| Ferro 1mg | 8% |
| Potássio 189mg | 4% |
| *A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral. | |
As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas alternativas de múltiplos ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.
