Os 10 melhores acompanhamentos de Ação de Graças de Ina Garten, de acordo com seu maior fã

Os editores do Simply Recipes conversaram recentemente sobre nossas receitas favoritas do Dia de Ação de Graças e, não surpreendentemente, muitas vêm de Ina Garten. É o assado perfeito delapara mim - tão simples e sempre delicioso. Alguém mencionou seu gratinado de batata e erva-doce, que parece decadente.

Você não gostaria de saber todas as melhores receitas de Ação de Graças de Ina Garten? Claro que sim! E eu sabia exatamente a quem perguntar: Trent Pheifer, da@storeboughtisfine.

Há mais de oito anos, Trent começou a cozinhar com as receitas de Ina Garten e já preparou quase 1.300 receitas de seus 13 livros de receitas e 29 temporadas deContessa Descalça. É mais que justo dizer que Trento é opara nos contar sobre as melhores receitas de Ação de Graças de Ina Garten - ele fez todas elas.

Como existem centenas de receitas qualificadas para o Dia de Ação de Graças, pedi a ele que restringisse as 10 melhores acompanhamentos do Dia de Ação de Graças.

1. Pudim de pão de cogumelo e alho-poró

"Se eu tivesse que escolher um lado que mudou meu repertório de Ação de Graças para sempre, seria este pudim de pão de cogumelo e alho-poró. Quando criança, o recheio nunca foi meu acompanhamento favorito - eu me abastecia de purê de batata e molho. Muitas vezes, encontrava recheio para ser um pouco seco e sem graça, os saborosos pudins de pão de Ina mudaram tudo isso e esta versão é facilmente uma das minhas favoritas para o Dia de Ação de Graças. É crocante por cima, extremamente úmido e repleto de muito sabor. recheio poderia ser."

2. Purê de Batata Trufado

Purê de batata é um dos acompanhamentos favoritos de Trent no Dia de Ação de Graças. Adicionarmanteiga de trufas comprada em lojae queijo parmesão, e você terá o purê de batata mais decadente que já comeu.

3. Batata Funcho Gratinado

Essa foi a reação de Trent depois de fazer o gratinado de batata e erva-doce da Ina pela primeira vez: "WHHHHHYY?!? POR QUE esperei tanto para experimentar a perfeição absoluta que é o gratinado de batata e erva-doce da Ina ?!" É um rico gratinado de batata com cebola caramelizada, erva-doce e queijo Gruyère. Sem contar sal, pimenta e azeite, são apenas cinco ingredientes. Além disso, você pode montá-lo com até 24 horas de antecedência, o que o torna um prato ideal para o Dia de Ação de Graças.

4. Farro Assado e Abóbora Butternut

Para outro acompanhamento excelente, Ina combina bacon crocante, farro saboroso e abóbora doce em uma caçarola que pode ir direto do forno para a mesa do Dia de Ação de Graças. Seu farro pode precisar de um pouco mais de líquido para ficar macio, então adicione mais caldo de galinha, se necessário.

5. Couves de Bruxelas torradas com balsâmico

"Couves de Bruxelas torradas com balsâmico foram uma das primeiras receitas que fiz em 2015! Começou meu caso de amor com couves de Bruxelas - minha única experiência anterior foi a variedade fervida encharcada da década de 1990. É também o prato que me ensinou tudo que você precisa são alguns ingredientes e um forno quente para um acompanhamento vegetariano estelar!"

6. Espinafre Gratinado

“O espinafre anula as calorias do Gruyère, do parmesão, da manteiga e do creme de leite… Certo?! Não consigo parar de comer direto da caçarola!” A tendência admite. A melhor parte é que você não precisa cozinhar espinafre fresco porque Ina prefere espinafre congelado.

7. Salada Farro de Charlie Bird

Esta salada fácil de grãos também está na modareceitas que vão além do Dia de Ação de Graças. "Esta receita é inspirada na versão doRestaurante italiano em Nova Yorkde mesmo nome e vem repleto de coisas boas como rúcula, tomate cereja, rabanete e pistache. "Se você está procurando um prato para levar para um potluck de Ação de Graças, este é o lugar.

8. Molho de Cranberry Preparado

Trent claramente organizou muitas refeições de Ação de Graças - aqui está mais um lado favorito que o ajudará a progredir. Além disso, leva apenas 20 minutos para fazer. O molho de cranberry de Ina pede maçãs picadas, o que acrescenta textura, sabor e doçura.

9. Queijo Espargos e Pimenta

“Muito parecido com os aspargos assados ​​com parmesão, que há anos é meu acompanhamento preferido, a Ina substitui o azeite pela manteiga e acrescenta o queijo pecorino com bastante pimenta moída. prato."

10. Salada de abóbora assada com vinagrete de cidra quente

Espere para combinar a manteiga assada com a rúcula e misture com o molho até estar pronto para servir o jantar de Ação de Graças. Caso contrário, você acabará com verduras murchas em vez de uma salada fresca e brilhante. Para avançar, asse a abóbora até um dia antes do Dia de Ação de Graças.