Parece que temos um suprimento interminável de biscoitos de queijo Goldfish em nossa casa. eu os encontroem todos os lugares. No carro. No sofá. No chão. Uma vez encontrei um biscoito Goldfish no meu chuveiro. Portanto, encontrar algumas xícaras de biscoitos super crocantes e com queijo para usar em algumas propostas de frango não foi difícil. (No entanto, não reaproveitei os que encontrei pela casa.)
Todas as outras coisas que você precisa para esta receita são alimentos básicos da despensa - farinha, ovos e, claro, pedaços de frango. Embora você possa fritar, prefiro assá-los. Os biscoitos ficam bem crocantes e formam uma crosta satisfatória, e a limpeza é muito mais fácil se você os assar.
Meus filhos acharam que isso era uma piada absoluta. E eles devoraram isso! Possivelmente o relato mais interessante veio da minha esposa, que estava muito cética de que isso seria bom. Ela experimentou um, olhou diretamente para mim, ponderou sobre vários outros pratos de frango que fiz ao longo dos anos, tentou outra mordida... . . tentei outra mordida. . . tentei outra mordida. E assim por diante.
Minha maneira favorita de comer propostas de frango com peixe dourado
Esses peixinhos douradosfaça um sanduíche surpreendentemente delicioso. Tipo, eu só como em forma de sanduíche quando os preparo para minha família.
Eu os coloco em um rolo macio com uma camada de maionese, um pouco de alface picada e alguns pimentões de banana. A alface e o pimentão dão um toque crocante e ácido ao sanduíche. Tão delicioso!
Como faço minha receita de petiscos de frango com peixe dourado
Para quatro a seis porções, você precisará de:
- 2 xícaras de biscoitos Goldfish, bem esmagados
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta recém-quebrada
- 3 ovos grandes
- 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras de cerca de 5 centímetros de comprimento e 1/2 polegada de espessura
Pré-aqueça o forno a 350°F. Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife com spray antiaderente (ou pincele com óleo).
Coloque os biscoitos em um saco plástico com zíper e feche-o. Usando as mãos, um rolo ou um martelo, esmague o peixinho dourado o máximo que puder, mas não os transforme em farinha. Você quer algumas inconsistências na forma; isso proporcionará uma textura melhor.
Encontre três tigelas médias. Misture a farinha, o sal e a pimenta em um. Bata os ovos na segunda tigela. Adicione os biscoitos Goldfish esmagados ao último.
Trabalhando com alguns pedaços de frango de cada vez, acrescente à farinha temperada e cubra bem. Em seguida, sacuda o excesso de farinha, passe para os ovos e cubra bem e, por fim, adicione ao Goldfish esmagado. Pressione o peixe dourado para que ele grude e forme uma boa crosta.
Transfira o frango revestido para a assadeira. Repita até que todas as propostas de frango estejam revestidas.
Asse por cerca de 20 minutos até que estejam cozidos ou atinjam uma temperatura interna dena parte mais espessa das propostas. Você também pode testar um dos mais grossos, cortando-o ao meio e certificando-se de que esteja bem cozido.
Não há necessidade de virá-los, mas você pode virá-los na metade se estiverem dourando demais de um lado.
Sirva as propostas quentes com uma salada vegetariana e/ou acompanhamento e os molhos que desejar, como ketchup ou molho de churrasco. Meus filhos adoraram mel!
Receitas Simples / Nick Evans
Dicas para propostas de frango com 4 ingredientes
Posso dar algumas dicas para preparar ótimos pratos de frango.
- Se você não tem um suprimento infinito de biscoitos Goldfish em sua casa, como eu, você também pode substituí-los por biscoitos triturados., biscoitos Ritz ou qualquer biscoito crocante que você tenha na despensa.
- Tente cortar o frango em tiras iguais. Eles não precisam ser idênticos, mas se você tentar obter pelo menos a mesma espessura, eles cozinharão uniformemente e não secarão.
- Aproveite para empanar bem os pedaços de frango. Um mergulho na farinha temperada ajudará o ovo e a crosta a aderirem ao frango. E então pressione realmente os biscoitos (ou qualquer que seja a crosta de sua preferência). Provavelmente alguma crosta cairá enquanto assa, então vá pesado!
