Os leitores do Simply Recipes *adoram* caçarolas. Mas caçarolas de Ação de Graças? Eles induzem uma adoração incomparável. Aqui estão as 10 melhores caçarolas que você pode fazer para o Dia de Ação de Graças, incluindo alguns clássicos com feijão verde e batata doce e novos favoritos, como repolho gratinado. Sua família e amigos ficarão muito gratos por distribuí-los em sua mesa de Ação de Graças.
Receitas simples / Foto de Julia Gartland / Food Styling de Kaitlin Wayne
A colaboradora Stephanie Ganz diz: “O milho é um daqueles vegetais que combina bem com uma variedade de ingredientes, o que o torna um prato super versátil. Gosto de adicionar ervas frescas, especificamente cebolinha, ao meu suflê de milho antes de assar. também uma adição adorável."
A colaboradora Megan Keno diz: "Fritar suas próprias cebolas dá a elas uma textura crocante que não pode ser batida por nada em lata. As cebolas são embebidas em leitelho e depois cobertas com migalhas crocantes de panko, ervas e farinha antes de serem fritas até virar um crocante dourado.
"Dito isto, se você quiser um atalho neste feriado mais movimentado, as cebolas fritas francesas são um ótimo substituto. Trader Joe's também fabrica uma marca que realmente gostamos!"
Receitas Simples / Sally Vargas
A colaboradora Sally Vargas diz: “Eu pessoalmente adoro a textura cremosa das batatas cerosas amarelas, como as douradas Yukon, neste gratinado, mas muitas pessoas gostam de batatas russet (assadas) farinhentas porque absorvem muito creme.
“Se você optar pelas batatas russet porque é o que tem em mãos ou simplesmente prefere, pode ser necessário ajustar um pouco a quantidade de creme e o tempo de cozimento. , basta colocar um pouco de creme no prato que está no forno."
A colaboradora Cecilia Hae-Jin Lee diz: "Quanto mais maduro o kimchi, mais saboroso é o recheio. Claro, você pode usar kimchi mais fresco para fazer recheio, se isso for tudo que você tiver na geladeira. Mas quanto mais fermentado for o kimchi, mais picante ele será. será, adicionando uma profundidade adicional de sabor.
Receitas Simples / Shilpa Iyer
Stephanie diz: “Comece salgando o repolho por cinco minutos e depois secando-o com um pano seco para que fique melhor na frigideira. ."
A colaboradora Lisa Lin diz: “Batata-doce é naturalmente doce e, em uma caçarola, há adoçantes adicionados. Se você quiser reduzir o sabor doce deste prato, experimente estas dicas: Corte o xarope de bordo ao meio , ou omita completamente. Ou faça metade da cobertura. Você vai desistir de um pouco de crocância, mas a caçarola terá menos açúcar.
A editora sênior Sara Bir diz: "Se fazer um suflê te intimida, este é o lugar perfeito para começar, porque não foi feito para ser uma torre impressionantemente fofa. É simplesmente uma caçarola caseira, com um pouco de clara de ovo para torná-la mais interessante O resultado oferece uma sinfonia de texturas: leve, densa, pegajosa, rendada, crocante, extravagante."
A colaboradora Summer Miller diz: "Para esta versão, eu queria algo rápido e simples. Também queria que tivesse uma cor semelhante à caixa de Kraft Mac and Cheese que meus filhos passaram a idolatrar. Eles estão um pouco mais velhos agora, então eu estou pronto para migrar para uma versão mais adulta!"
A colaboradora Megan Gordon diz: “Se você nunca ouviu falar das “três irmãs”, elas eram as três culturas predominantes plantadas pelos nativos americanos: milho, feijão e abóbora”.
A fundadora do Simply Recipes, Elise Bauer, diz: "É fácil fazer deste um prato vegetariano! Basta remover a pancetta e adicionar uma colher de sopa extra de manteiga. Você também pode trocar a pancetta por cogumelos, abobrinha em fatias finas ou até mesmo algumas cenouras em fatias finas (que adicionará um pouco de doçura ao gratinado)."
