Educação: Bacharel em Ciências Comportamentais (York College of Pennsylvania), Mestre em Educação - Educação de Adultos (James Madison University), Doutor em Educação - Tecnologia Educacional (University of South Carolina)
Especialização: Novas abordagens sobre comidas caseiras clássicas e exploração de hábitos alimentares da diáspora africana
Geo Banks-Weston é um blogueiro de culinária, escritor, podcaster e desenvolvedor de receitas baseado na Filadélfia, Pensilvânia.
Experiência
A plataforma de Geo começou como uma conta do Instagram onde ele registrava suas aventuras gastronômicas por toda a cidade da Filadélfia. Em 2014, ele começou seu blog de comida e estilo de vida Geo's Table com o objetivo de compartilhar receitas da diáspora africana, destacando restaurantes e negócios de propriedade de negros e explorando a intersecção entre comida e cultura negra. Em 2019, ele lançou seu podcast Table 86, onde ele mostra criadores de conteúdo sub-representados, empreendedores e profissionais da culinária que estão transformando a indústria de alimentos e bebidas.
O trabalho de Geo foi destaque no Food52, The Washington Post, The Spruce Eats, Philadelphia Magazine, Simply Recipes e, em 2020, ele foi convidado do WHYY's Check Please! Philly. Atualmente, ele atua no conselho da PA Eats, uma organização sem fins lucrativos dedicada a combater a insegurança alimentar em todo o estado da Pensilvânia, bem como no conselho da Eat the Culture, uma organização que cria um espaço seguro centrado na comunidade para criadores e empreendedores culinários negros.
Trilha sonora favorita enquanto cozinha:"Adoro ouvir música R&B/Soul dos anos 1980 (Anita Baker, Patti LaBelle, Luther Vandross) enquanto cozinho. Traz sentimentos nostálgicos de assistir minha avó preparar refeições para nossas reuniões familiares."
Sobre Simply Recipes
Receitas Simples, umaMarca Dotdash, está aqui para ajudar você a cozinhar refeições deliciosas com menos estresse e mais alegria, oferecendo receitas e conselhos culinários para cozinheiros domésticos, por cozinheiros domésticos. Temos mais de 3000 receitas testadas, guias e planos de refeições, e atraímos mais de 15 milhões de leitores a cada mês. Saiba maise nosso.
