Caçarola de Hashbrown com Barril de Cracker Copycat

Finalmente encontrei o truque para recriar a famosa caçarola Hashbrown do Cracker Barrel em casa. Muitas das receitas imitadoras que encontrei online contêm muitos ingredientes como ovos, creme de leite e creme de canja de galinha. Com algumas tentativas e erros,esseé a receita que usarei daqui para frente, quando o desejo surgir.

Amanteigado, com queijo, crocante por cima, macio por dentro e com muito sabor, assim como a versão original, esta não é uma caçarola molhada e pastosa. As batatas são firmes - basicamente, tiras de batatas suspensas em uma caçarola, e são deliciosas.

O truque para fazer esta caçarola de hashbrown com barril de biscoito imitador

Descobri que usar batatas hashbrown congeladas, mesmo depois de descongeladas, é fácil de cozinhar demais e fica empapado quando assado como caçarola. Usandobatatas fritas refrigeradascorrige esse problema.

Os hashbrowns refrigerados mantêm sua forma e têm uma textura melhor - menos pulverulentos e úmidos, e não se quebram quando misturados. Minha mercearia os vende ao lado da salsicha refrigerada do café da manhã. Duas marcas que recomendo:RecursoseSimplesmente Batatas.

Então, em vez de derramar,coloque a mistura de hashbrown na assadeira para evitar pesar as batatas.

O queijo Colby não é necessariamente difícil de encontrar, mas poucas marcas de queijo conhecidas o produzem. eu viQueijo Amish Countryem muitos grandes supermercados. Use Colby Jack como substituto, mas observe que a caçarola não terá aquele tom laranja exclusivo da caçarola Hashbrown do Cracker Barrel.