A receita tem apenas dois passos simples.

Receitas Simples / Molly Allen

Se você me perguntar, toda refeição pode ser melhorada com purê de batata. Esteja você preparando um prato perfeitamente cozido, adicionando-os à sua pasta de Ação de Graças ou simplesmente precisando de um acompanhamento para o jantar de terça à noite, purê de batata é a solução.

E embora existam muitos diferentes, opto pelo método mais fácil que proporcionará o máximo sabor - meu purê de batata com 3 ingredientes.

Fazer purê de batata não precisa ser complicado. Para esta receita, as batatas e o alho são fervidos juntos. Jogo os dois na panela com água, com as cascas das batatas e o alho descascado. Purê de batata simples, rústico e descomplicado é minha preferência, principalmente quando dá menos trabalho.

Dicas para fazer meu purê de batata com 3 ingredientes

  • Vá para o ouro:Você pode fazer purê de batata com russets ou suas batatas vermelhas favoritas, mas qual a melhor batata para usar? Ouros de Yukon. Eles são apropriadamente nomeados por sua cor e sabor amanteigados, enquanto seu alto teor de amido ajuda a produzir uma textura excelente.
  • Skins ativadas ou desativadas:Adoro uma tigela de purê de batata mais rústica, então lavo as batatas e guardo a casca. Certamente você pode optar por descascar as batatas, se preferir.
  • Ajuste o alho:Seis dentes de alho fazem um purê de batata com alho saboroso e levemente aromatizado. Você pode aumentar ou diminuir esse valor conforme necessário.
  • Misture tudo:Uma das melhores maneiras de? Transfira-os para uma batedeira ou use uma batedeira para realizar a tarefa. Você também pode amassar as batatas com um espremedor ou um garfo grande.

Receitas Simples / Molly Allen

Como fazer o meu Purê de batata com alho com 3 ingredientes

Para 4 a 6 porções, você precisará de:

  • 2 libras de batatas, de preferência Yukon Gold
  • 6 dentes de alho inteiros e descascados
  • 1/2 colher de chá de sal e mais a gosto
  • 3 colheres de sopa de manteiga

Corte as batatas em pedaços de 2,5 cm e transfira para uma panela grande. Adicione os dentes de alho e o sal e cubra cerca de 2,5 cm com água fria. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, 15 a 20 minutos. Eles estarão prontos quando você puder furá-los facilmente com um garfo.

Assim que as batatas terminarem de cozinhar, escorra a panela, reservando 3/4 xícara de água. Adicione as batatas e a água e amasse com um espremedor de batatas ou um garfo grande.

Adicione a manteiga e amasse até atingir a consistência desejada. Prove, adicionando mais sal se desejar.

Misturas e coberturas

Este purê de batata com alho com 3 ingredientes é feito de forma simples e você pode usá-lo como base para personalizar com outros ingredientes. Adicione mais manteiga, misture o creme de leite ou inclua pimenta-do-reino e outros temperos.

Para enfeitá-los, polvilhe queijo cheddar, bacon, cebolinha ou cebolinha por cima. Você pode até misturar uma mistura de pimentão e cebola salteados.