A última coisa que você quer no Dia de Ação de Graças é manter sua família e amigos esperando pelo evento principal, com o estômago roncando, sem nada para mordiscar.
Aqui estão 17 maneiras diferentes de oferecer algo para mantê-los ocupados enquanto o peru termina no forno. Desde os clássicos bolinhos de queijo e coquetel de camarão até versões divertidas de ovos cozidos e crostini, com certeza haverá pelo menos uma escolha adequada para o seu pacote.
Receitas Simples / Jessica Gavin
“Se você não é fã de queijo de cabra, troque por cream cheese, queijo feta batido ou mascarpone.” —Jessica Gavin, colaboradora do Simply Recipes
Receitas Simples / Arroz Lori
"Embora o creme de leite integral e a maionese sejam o molho mais cremoso e saboroso, você pode usar o creme de leite com baixo teor de gordura. Para uma versão um pouco diferente, troque metade ou todo o creme de leite por iogurte grego de leite integral." —Laurel Randolph, editora sênior do Simply Recipes
Receitas Simples / Coco Morante
'Sempre que você servir, certifique-se de que estejam quentes ou apenas atingindo a temperatura ambiente - quanto mais frescos, melhor será o contraste entre as batatas crocantes e o cream cheese e o salmão frios.' —Coco Morante, colaboradora do Simply Recipes
Receitas Simples / Jessica Gavin
"Para uma troca conveniente, use 1 1/2 colher de chá de tempero italiano seco em vez de todas as ervas frescas." —Jéssica
Receitas Simples / Sally Vargas
“Você pode fazer o molho com vários dias de antecedência se for mais conveniente. Refrigerado e coberto, o molho de espinafre dura cerca de 5 dias. —Sally Vargas, colaboradora do Simply Recipes
Receitas Simples / Laurel Randolph
“Essas joias de três ingredientes são incrivelmente fáceis de fazer, mas vou observar uma grande dica: a temperatura é fundamental.temestar em temperatura ambiente e seu queijotemestar com frio. Caso contrário, será muito difícil misturar e todo o queijo derreterá assim que chegar ao forno." —Laurel
"A riqueza do creme de leite integral realmente dá aos ovos apimentados uma bela textura cremosa, e eu adoro o leve sabor azedo, mas se você preferir seus ovos apimentados com maionese, fique à vontade para trocar metade do creme de leite por maionese ou qualquer quantidade que se adapte ao seu gosto." —Lisa Lin, colaboradora do Simply Recipes
“A melhor coisa sobre os bolinhos de queijo é que você pode fazer alguns e mantê-los na geladeira por até uma semana para um lanche fácil. Basta enrolá-los em nozes (ou na cobertura de sua preferência) e embrulhá-los bem em filme plástico. —Nick Evans, colaborador do Simply Recipes
"Por favor, use nozes sem sal que você pode comprar ensacadas no corredor de panificação ou a granel - não do tipo que você encontra nessas misturas de coquetéis, que tendem a ser salgadas. Você está basicamente fazendo sua própria mistura aqui, só que muito melhor." —Carrie Havranek, colaboradora do Simply Recipes
“Estragão é uma erva de verão, se você não encontrar nenhuma, você pode esmagar algumas sementes de erva-doce (talvez meia colher de chá) e polvilhar sobre a torta.folhas, depois que a torta for retirada do forno." —Elise Bauer, fundadora do Simply Recipes
Receitas Simples / Mark Beahm
"Aumente ou diminua os temperos de acordo com seu gosto. Esta receita é suave e com queijo, então aumente a pimenta caiena se você gosta de temperos. Às vezes adiciono uma camada generosa de pimenta preta moída na hora à mistura." -Louro
Receitas Simples / Jessica Gavin
'Para obter a consistência mais viscosa, saboreie o brie 20 a 30 minutos após o cozimento. Assim que o queijo for exposto à temperatura ambiente, ele permanecerá quente, mas começará a firmar. —Jéssica
Receitas Simples / Laurel Randolph
"As conservas de damasco (mais grossas e grossas que a geléia) fornecem o equilíbrio perfeito entre doce e ácido. Se as conservas de damasco não estiverem disponíveis,é um bom substituto: a doçura natural, semelhante ao mel, complementa o picante queijo de cabra." —Julie e Amy Luxemberg, colaboradoras do Simply Recipes
“Você pode preparar o recheio e rechear os cogumelos (sem assá-los) com até 24 horas de antecedência. Basta cobrir e refrigerar e depois cozinhá-los antes de servir. —Elisa
“Lembre-se de que o sabor do queijo feta varia dependendo do tipo que você compra. Depois de misturar o queijo feta e o cream cheese, experimente o molho antes de temperá-lo (pode já estar salgado o suficiente)! adicione um pouco de cream cheese extra. —Karishma Pradhan, colaboradora do Simply Recipes
Receitas Simples / Annika Panikker
“Se você estiver usando camarão congelado, a maneira mais segura de descongelá-lo é em uma tigela com água gelada na geladeira. Gosto de comprar camarão com cauda, com casca e raspado. mercado." —Jaden Hair, colaborador do Simply Recipes
"Quando ameixas recheadas ou tâmaras substituem as ostras, o nome muda para demônios a cavalo." —Editores de Receitas Simples
