Embora as laranjas estejam disponíveis o ano todo, elas têm uma estação. As laranjas ficam mais suculentas e saborosas no inverno, e você provavelmente encontrará mais variedades durante a temporada.
As laranjas funcionam bem em uma variedade de pratos doces e salgados. Reunimos nossas receitas favoritas de laranja para você aproveitar o pico da temporada.
Beterraba e laranja são uma dupla clássica, combinadas aqui em uma salada saudável e satisfatória. A receita é suficiente para um pequeno público, então reduza se necessário e brinque com as proporções ao seu gosto. A couve resiste bem ao longo do tempo, então as sobras duram alguns dias.
Segurem seus chapéus, pessoal! Esta é uma salada bomba de sabor graças às laranjas, abacaxi, maçã, jalapeños, limão e coentro. Inspirado em uma receita de coquetel de frutas da região de Jalisco, no México, este é um excelente acompanhamento para a noite do taco ou um lanche simples por conta própria.
Esta salada é tão saborosa de comer quanto bonita de se ver. É crocante, cremoso, salgado e doce. Sirva como acompanhamento paraou seu prato de peixe favorito.
Receitas Simples/Sarah Fritsche
Feitos com iogurte espesso adoçado com bordo, laranja, toranja e arilos de romã, esses lindos parfaits são tão adequados para um buffet de brunch quanto para um doce de jantar.
Este jantar de uma panela é exatamente o tipo de coisa para uma noite fria de inverno. Funchos e laranjas dão brilho às suculentas coxas de frango esfregadas com alho e ervas. É fácil para um jantar em família e festivo para convidados especiais.
Se você é fã de frango crocante com laranja para viagem, este é o ingresso para prepará-lo em casa. É surpreendentemente fácil; tudo que você precisa é de uma frigideira grande. E não pule as raspas de laranja do molho - é o ingrediente mais importante.
Aqui está uma versão mais leve de um jantar de bife com uma vibração decididamente do sul da fronteira. Tempere a fraldinha com pimenta ancho, cozinhe na frigideira ou na grelha e sirva com molho de abacate e laranja. Sirva com salada de verduras ou coloque em tortilhas para um taco moderno.
Deixe marinar as coxas de frango por no mínimo 2 horas ou durante a noite em uma mistura de suco de laranja, cebola, alho, ervas e chipotle e depois frite-as na frigideira. Sirva com um lado de.
Fáceis, deliciosos e cheios de sabor (graças aos três tipos de frutas cítricas frescas), esses tenros espetinhos de porco são uma vitória. O forte alho e a marinada com sabor cítrico combinam perfeitamente com o abacaxi e os pimentões enfiados em espetos. Se houver neve lá fora e sua grelha estiver fora dos limites, asse-os a 400°F.
Enfeitada com suculentos gomos de laranja junto com outras estrelas cítricas, esta salada parece uma pequena caixa de joias. É ideal como uma sobremesa leve de inverno, talvez com um ou dois toques de crème fraîche, se desejar.
Spatchcocked é apenas outra maneira de dizer borboleta, um método para abater um frango para que cozinhe de forma mais rápida e uniforme. Deixe o frango na marinada de laranja e gengibre o máximo que puder (pelo menos duas horas) para garantir um pássaro suculento e saboroso.
Receitas Simples / Mark Beahm
O colaborador Robin Asbell diz: "Algumas receitas irão orientá-lo a gastar tempo raspando a camada de miolo branco da casca. Isso não é necessário e é tão complicado que você pode nem querer fazer as cascas. O miolo absorve açúcar e torna-se doce, e um toque de amargor é apenas parte da sinfonia de sabores."
Quem não gosta de um pão rápido aconchegante? Este é feito com raspas de laranja, passas douradas e cobertura de laranja e limão. Fica úmido e macio, graças ao copo cheio de iogurte na massa. Corte uma fatia quente, coloque-a em um prato e prepare uma xícara de chá. Considere isso uma forma de terapia.
Receitas Simples / Cambrea Gordon
A colaboradora Emily Weinberger diz: “O que torna este bolo realmente especial é que toda a clementina é usada, sem necessidade de descascar, raspar ou fazer compostagem! em frutas com miolo mais grosso, como limão e toranja, o amargor da clementina é reduzido porque a miolo é fino, o que a torna perfeita para esta receita.
Não jogue fora os caules dos brócolis! Eles são doces e macios, e fantásticos misturados com repolho, cenoura e um molho picante de cranberry e laranja. Esta salada é um bom acompanhamento paraou
Receitas Simples / Mark Beahm
A colaboradora Alison Spiegel diz: "No meu bolo de laranja, combino açúcar de confeiteiro com suco de laranja e um pouco de manteiga derretida para obter uma imersão picante e açucarada que resulta em um bolo surpreendentemente suculento. Os cantos, onde a cobertura se acumula e os açúcares cristalizam , são minhas peças favoritas."
Receitas Simples / Sally Vargas
Quem não gosta de acordar com pãezinhos fresquinhos no café da manhã? Você pode moldar os pãezinhos e deixá-los fermentar durante a noite para despertar sua família do sono sem esforço com o aroma dos pãezinhos beijados pela laranja na manhã seguinte.
Considere esta beleza de várias camadas um bolo para uma ocasião especial. A laranja desempenha um papel importante tanto no bolo quanto no recheio da coalhada. É doce e picante com uma cobertura clássica de cream cheese.
Levemente doces com cobertura de açúcar e canela, esses muffins saudáveis são bons para o café da manhã ou lanche da tarde. Quebre um e adicione um fiozinho de mel ou uma camada de manteiga salgada, ou ambos.
O colaborador Garrett McCord diz: "rum escuro de boa qualidade é realmente fundamental aqui. Você não precisa pagar muito dinheiro por uma boa garrafa; apenas evite qualquer coisa em uma jarra de plástico. (Acho que Mount Gay é uma opção saborosa e acessível .)"
Coquetéis não podem ser mais fáceis do que uma mimosa, a clássica combinação de suco de laranja e vinho espumante. Um favorito claro para o brunch. A chave? Pule o suco de laranja concentrado e esprema o seu próprio. Vale totalmente a pena.
Este acompanhamento fácil é um prazer para todos. Refogue rodelas de cenoura na manteiga e cubra-as com xarope de bordo e suco de laranja fresco. Uma leve chuva de raspas de laranja e uma pitada de canela juntam tudo.
Winter Spiced Orange Mocktail é feito com xarope de abóbora agridoce e sem álcool. É feito com laranjas de Sevilha. O mocktail é embelezado com club soda, bitters e uma linda fatia de laranja fresca. Você não vai sentir falta da bebida.
Embora tradicionalmente usadas para fazer marmelada, as laranjas de Sevilha também são excelentes em sucos. Embora não estejam amplamente disponíveis, você pode encontrar laranjas de Sevilha online viaProduto da Melissa, em algumas lojas especializadas e em alguns mercados de agricultores.
Receitas Simples / Sally Vargas
A colaboradora Sally Vargas diz: "Para esta receita você pode usar cranberries frescos ou congelados. Não descongele os cranberries congelados se for isso que você está usando. Eles vão sangrar na massa e ficar estranhamente moles."
