Frango Mississippi é meu jantar favorito com 5 ingredientes

Frango Mississippi é um dos meus favoritos. Composto por tenros peitos de frango, calabresa e tempero de molho rancho, não poderia ser mais fácil de fazer na panela elétrica ou no forno. É deliciosamente salgado, saboroso e salgado, perfeito para servir com arroz ou macarrão para um jantar satisfatório.

Para minha opinião sobre o prato clássico, peço maionese em vez de manteiga para uma dose extra de cremosidade saborosa. Usei uma base de caldo em vez de uma mistura de molho de frango porque você nunca me encontrará sem um pote de caldo na geladeira; aumenta o sabor do frango.

Faça Frango Mississippi no Forno

Em vez de cozinhar lentamente, você pode fazer frango Mississippi no forno:

  1. Pré-aqueça o forno a 350°F.
  2. Misture a mistura do molho rancho, o pepperoncini, o líquido de decapagem, o caldo e a pimenta-do-reino em forno holandês médio. Adicione o frango e cubra com a mistura do rancho e, em seguida, arrume o frango em uma camada uniforme.
  3. Cubra com a tampa e leve ao forno até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do frango registre 165°F, cerca de 40 minutos. Retire o frango com uma pinça e coloque-o sobre uma tábua; desfie o frango grosseiramente com dois garfos. Retorne o frango ao líquido, acrescente a maionese e misture bem.

Trocas Simples

Faça frango Mississippi usando coxas de frango desossadas e sem pele em vez de peitos e cozinhe até que a temperatura interna atinja pelo menos 170°F. Se você não tiver base de caldo de galinha, pode trocar por duas colheres de chá de caldo de galinha granulado.

Receitas simples / Foto de Morgan Hunt Glaze / Food Styling de Jennifer Wendorf / Prop Styling de Lindsey Lower

Receitas de frango em panela lenta

  • 1 Envelope (1 onça) mistura de molho rancho

  • 8 pimenta em conserva, mais 1/2 xícara de líquido de decapagem (de um frasco de 16 onças)

  • 2 colheres de cháabaladocaldo de galinhabase (como Better Than Bouillon)

  • 1/2 colher de chárecentementepimenta preta moída

  • 2 1/2 libras peitos de frango desossados ​​e sem pele

  • 1/4 xícara maionese

  1. Prepare a mistura do rancho:

    Misture a mistura do molho rancho, o pepperoncini, o líquido de decapagem, o caldo e a pimenta-do-reino em uma panela elétrica de 6 litros até incorporar.

  2. Cozinhe o frango:

    Adicione o frango em uma camada uniforme. Cubra e cozinhe até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do frango registre 165 ° F, em alta por 1 hora e meia ou em baixa por 2 horas e meia. Desligue a panela elétrica.

  3. Desfie o frango e misture com a maionese:

    Retire o frango da panela elétrica com uma pinça e coloque-o sobre uma tábua. Desfie o frango grosseiramente com 2 garfos. Retorne o frango ao líquido da panela elétrica, acrescente a maionese e misture bem.

    Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.

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Fatos nutricionais(por porção)
398Calorias
14gGordo
5gCarboidratos
60gProteína

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Fatos nutricionais
Porções: 6
Quantidade por porção
Calorias398
% Valor Diário*
Gordura total14g18%
Gordura saturada 3g15%
Colesterol165mg55%
Sódio709mg31%
Carboidrato Total5g2%
Fibra Alimentar 1g4%
Açúcares Totais 1g
Proteína60g
Vitamina C 8mg42%
Cálcio 64mg5%
Ferro 3mg14%
Potássio 606mg13%
*A % do Valor Diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas alternativas de múltiplos ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Guarnições e ingredientes opcionais não estão incluídos.