Eu não sabia o que era uma doula até engravidar do meu primeiro filho. De onde eu venho, as doulas não eram tão populares, já que a maioria das mulheres depende de seus familiares imediatos para fornecer apoio emocional, físico e educacional antes, durante e depois do nascimento. Quando engravidei em 2020, queria que minha mãe estivesse lá, mas como os voos estavam restritos durante a pandemia de Covid, segui o conselho da minha amiga e procurei uma doula.
Depois de semanas pesquisando e entrevistando candidatos, decidi optar por uma doula japonesa que encontrei no DoulaMatch.net. Equilibrada e de fala mansa, ela ajudou a aliviar o estresse e a dor do meu trabalho de parto e preparou refeições nutritivas durante o período pós-parto.
Ela faria pratos deOs primeiros quarenta diaslivro de receitas, e quando meus desejos por comida japonesa atingiam, ela preparava pratos como ensopado de creme usandoEnsopado de creme caseiro da House Foods, disponível no H Mart. Cremoso e farto, o guisado de natas tem um sabor suave que é ridiculamente reconfortante, principalmente nos meses mais frios do ano.
Por que eu adoro ensopado de creme caseiro
Assim que conheci o ensopado de creme, imediatamente abasteci minha despensa com os cubos de caldo tipo roux que você precisa para prepará-lo. Cada caixa contém oito cubos, por isso é prático e fácil de porcionar dependendo dos ingredientes que já tenho.
Tudo que preciso é escolher minha proteína – frango ou porco – e colocar alguns vegetais em uma panela. Como os cubos de caldo dão sabor e engrossam o guisado, você só precisa de vegetais, uma proteína e água para fazer uma refeição. Tornou-se meu favorito nas noites movimentadas da semana.
Depois que o caldo é dissolvido em água fervente, ele cria um molho branco macio e sedoso de cor creme que serve como uma base deliciosa para um ensopado rico e calmante, recheado com seus suplementos favoritos.
Ilustração fotográfica de receitas simples de Wanda Abraham / H Mart
Como faço o jantar com o ensopado de creme da casa
Existem apenas alguns ingredientes para preparar o ensopado de creme. Quando se trata de carne, costumo usar coxas de frango porque são mais macias e suculentas que os peitos. Quanto aos vegetais, cortei cebolas, piquei cenouras e cortei batatas em cubos. Também adiciono brócolis, que gosto de escaldar antes de mexer, mas isso é puramente opcional.
Primeiro, refogue os legumes na manteiga por alguns minutos antes de adicionar o frango. Quando o frango não estiver mais rosado, adicione três xícaras de água e cozinhe tudo por cerca de 15 minutos ou até que as batatas e as cenouras estejam macias.
Agora, adicione o caldo partido em pedaços para que se dissolva facilmente. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar, cerca de cinco minutos. Junte um pouco de leite para obter um molho mais cremoso. O ensopado fica melhor servido com arroz cozido no vapor ou macarrão com ovo, ou pode ser usado como base paraenchimento ou.
