Minha maneira favorita de fazer muitos ovos também é a mais fácil

Eu sou um amante de ovos autodidatas. Ordem de brunch? Ovos. Desenvolvimento de comida de conforto? Ovos. Refeição preguiçosa da semana? Ovos. Desert Island Must-have? Ovos. Então, por favor, aceite minha palavra quando eu lhe digo que ovos fáceis de forno são uma das minhas melhores e mais satisfatórias descobertas até o momento.

Esses ovos sãoNa textura, mas firme o suficiente para ensolar em um muffin inglês com bacon e queijo. Eles alimentam uma multidão se você estiver jogando uma reunião de brunch, ou pode fazê -los à frente e reaquecê -los para obter café da manhã fácil durante a semana. Você também pode fazer (e comê -los), como está, como ovos mexidos ou jogar qualquer número de extras para agradá -los como uma omelete.

Ovos de forno fáceis

Penso em Ina Garten dizendo: "Quão fácil foi isso?!" Com seu sorriso de assinatura sempre que eu preparo esses ovos para o café da manhã de sábado. Tudo o que você faz é misturar uma dúzia de ovos com um pouco de leite e uma pitada de sal e despeje em uma panela untada de 9x13 polegadas. Asse por cerca de meia hora até que os ovos estejam firmes. Fatia, sirva e pronto.

Enquanto os ovos assam, você pode fritar bacon, torrar o pão, fazer um segundo pote de café, terminar a Wordle de hoje ou todos os itens acima. Tenho que amar uma receita de mão-de-obra!

Simplesmente receitas / Ali Redmond

Complementos extras para um café da manhã saudável

Se você quiser dar um pouco mais de força aos seus ovos, tente qualquer um desses complementos:

  • Mexa delicadamente 1/2 a 1 xícara de queijo desfiado antes de assar
  • Vegetais de dispersão cozida, tomate cereja fatiado ou espinafre murcha por cima antes de assar
  • Misture as ervas frescas picadas antes de assar, ou polvilhe -as por cima depois
  • Misture a proteína cozida antes de assar, como bacon, salsicha ou tofu esfarelados
  • Coloque fatias finas de queijo por cima dos ovos depois de sair do forno

Para café da manhã extra-especial, troque o leite inteiro por creme de leite. Isso torna os ovos mais ricos e sedos, mais como uma quiche. Você também pode aumentar a quantidade de leite para 2 xícaras para uma textura mais semelhante a um creme ou reduzi-la a apenas 1 xícara para uma textura firme mais próxima dos ovos riscos.

Simplesmente receitas / Ali Redmond

Modo cozinheiro(Mantenha a tela acordada)

  • Spray de cozinha antiaderente

  • 12 ovos grandes

  • 1 1/2 xícaras leite integral

  • 1/2 colher de chá sal

  • Pimenta preta moída na hora, a gosto

  1. Pré -aqueça o forno a 350 ° F.

    Posicione um rack no meio do forno. Unte ou pulverize uma panela de 9x13 polegadas.

  2. Misture os ovos:

    Misture os ovos, o leite e o sal. Você pode fazer isso em uma tigela grande com um batedor ou liquidificador de imersão, ou pode usar um processador de alimentos ou liquidificador. Misture apenas até que a mistura fique lisa e a cor seja uniforme.

  3. Assar:

    Despeje os ovos na panela e transfira para o forno. Asse por 25 a 30 minutos, girando a panela parcialmente através do cozimento. Os ovos são feitos quando uma faca de manteiga inserida no meio sai limpa. Os ovos podem inchar durante o cozimento; Isso vai se acalmar à medida que eles esfriam.

  4. Fatie e sirva:

    Deixe esfriar brevemente, depois corte em 6 a 8 quadrados. (Seis quadrados são do tamanho perfeito para fatias de torrada; 8 quadrados são do tamanho certo para os muffins ingleses.) Você também pode usar um cortador de biscoitos para cortar os ovos em rodadas, se preferir.

    Deixe as sobras esfriar completamente e leve à geladeira em um recipiente selado por até 5 dias. Re-aqueça no microondas por 30 segundos ou mais.

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Fatos nutricionais(por porção)
136Calorias
9gGordo
3GCarboidratos
11gProteína

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Fatos nutricionais
Porções: 6 a 8
Quantidade por porção
Calorias136
% Valor diário*
Gordura total9g11%
Gordura saturada 3g16%
Colesterol284mg95%
Sódio258mg11%
Carboidrato total3G1%
Fibra dietética 0g0%
Total de açúcares 3g
Proteína11g
Vitamina C 0mg0%
Cálcio 95mg7%
Ferro 1mg8%
Potássio 168mg4%
*O % diário de % (DV) diz quanto nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento em nutrição geral.

As informações nutricionais são calculadas usando um banco de dados de ingredientes e devem ser consideradas uma estimativa. Nos casos em que são fornecidas múltiplas alternativas de ingredientes, o primeiro listado é calculado para nutrição. Gunises e ingredientes opcionais não estão incluídos.