É bom desacelerar e aproveitar o jantar com sua família.

Simply Recipes / Photo de Jen Causey / Alimentar Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling por Lindsey Lower

Toda segunda -feira, nossos editores trazem receitas de você simplesmente (durante a semana), cinco receitas rápidas e fáceis para fazer esta semana.

Entre o Dia de Ação de Graças e o horário de verão da primavera, os jogos de tabuleiro têm um renascimento em minha casa. As crianças estão em um hiato de inverno com esportes, então nossas noites estão abertas. Depois do jantar, trabalhamos nossa refeição com Just Dance no Xbox e depois sentamos para um jogo de Rummikub, Boggle ou colonos de Catan.

Meus filhos finalmente têm idade suficiente para que seja realmente agradável (e competitivo!). Ninguém explode em lágrimas, e a prancha raramente é derrubada. As crianças envelhecendo e mais independentes são um divisor de águas e muito divertido.

A temporada de primavera para o esporte começa na próxima semana, e sinceramente vou sentir falta dessas noites tranquilas presas dentro de casa com minha família, por isso estou saboreando tudo.

Aqui estão cinco receitas que estou fazendo para minha família esta semana, incluindo dicas inteligentes de nossos colaboradores.

  • Simplesmente receitas / Frank Tiu

    A menos que eu esteja comprando um frango inteiro, nunca cozinho peitos de frango. Eles são fáceis de cozinhar demais e, quando cozidos no microondas, ficam secos e pegajosos. Eu recomendaria manter as coxas de frango - elas permanecerão suculentas, mesmo se você as microondas por muito tempo.

  • Simplesmente receitas / Mihaela Kozaric Sebrek

    A colaboradora Sharon Lehman diz: "Assista ao seude perto. Pode passar de dourado perfeitamente para queimado rapidamente. Se você sentir que ele queimará, transfira rapidamente, mas cuidadosamente a manteiga, para uma tigela à prova de calor, para impedir que a dourada. "

  • Simplesmente receitas / Laurel Randolph

    O colaborador Maya Ferrante diz: "Prefiro comprar filetes de salmão inteiros e com a pele. Você pode usar de quatro a seis filés - ou o tamanho que puder obter. Esta receita faz molho suficiente para 1 1/2 libra de peixe".

  • Simplesmente receitas / Sara Haas

    A colaboradora Sara Haas diz: "Eu gosto de espinafre porque cozinha rapidamente, mas outros verdes também funcionam. Chop couve ou couve e cozinhe até ficar macio".

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  • Simply Recipes / Photo de Jen Causey / Alimentar Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling por Lindsey Lower

    O colaborador Jasmine Smith diz: "Usando arroz microwavable significa que você não precisa sujar uma panela fazendo um lote de arroz. Você nem precisa microondas - o arroz terminará de cozinhar e esquentar na frigideira.

    "Qualquer arroz branco microondas funcionará, incluindo arroz pronto, olho de pássaro e marcas de loja como o Trader Joe's. Basta observar o tamanho do pacote - você precisará de cerca de 8,5 onças".