Adoro vinho e adoro ALDI, por isso fiquei muito entusiasmado quando soube que a ALDI lançou uma nova coleção de vinhos, aColeção do Patrimônio da Califórnia. A linha é composta por oito variedades/estilos diferentes de vinho: dois brancos (Chardonnay e Moscato), dois espumantes (Espumante Bruto e Espumante Extra Seco), quatro tintos (Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Sweet Red) e um rosé. (moscato rosa).
Cada vinho custa US $ 4,95, um preço acessível que pode competir com os vinhos Charles Shaw do Trader Joe (anteriormente chamados de “Chuck de dois dólares” e agora mais como “Chuck de quatro dólares”). Embora os novos vinhos da ALDI sejam cerca de um dólar mais caros, a linha oferece muito mais opções do que os vinhos econômicos do TJ. É também um avanço em relação ao extremamente acessível do ALDIVinhos Coruja Piscando.
Decidi fazer um teste de degustação de alguns vinhos com alguns amigos. Minha amiga Toni (uma novata no ALDI) e sua amiga Sarah (uma nerd oficial do ALDI) se juntaram a mim como minhas co-testadoras. Tanto Toni quanto Sarah têm bom paladar, gostam de vinho, e adoram pechinchas.
Provamos quatro vinhos ALDI California Heritage e dois vinhos TJ's Charles Shaw para comparação. É um trabalho difícil, mas alguém tem que fazê-lo.
Receitas Simples / Jeanette Hurt
O favorito claro: California Heritage Merlot
O primeiro vinho que testamos foi o Merlot. O California Heritage vem de Modesto, enquanto oCarlos Shawvem de Napa, ambos com 12,5% a 13% ABV.
California Heritage foi o vencedor claro.Merlot da ALDIera brilhante e compota, cheio de aromas de frutos silvestres. Achei o Chuck mais seco no paladar, com taninos tão pronunciados que eram quase amargos. Por outro lado, o California Heritage era suave e fácil de beber - um drink perfeito ou um vinho que você gostaria de jogar em um copo..
Outros vinhos favoritos da ALDI
A seguir, provamos os dois Chardonnays. Sarah achou o ALDI um pouco mais aromático enquanto oCarlos Shawera mais amanteigado. “Eu poderia ficar feliz com qualquer um desses”, disse Toni, “mas aceno para Charles Shaw”. Sarah também preferia Charles Shaw, mas se estou bebendo qualquer coisa que não seja um Chardonnay caro, gosto de coisas mais leves, então acenei com a cabeça.para ALDI. Foi um empate.
Nós provamos oVinho espumante bruto California Heritagecontra Korbel Brut. Ambos tinham quantidades semelhantes de bolhas. “ALDI é mais doce e desce mais facilmente”, disse Sarah. Tony concordou. “Com certeza, o ALDI”, disse ela, embora todos tenhamos notado que o frasco ALDI não parecia tão bonito. Todos os vinhos California Heritage têm tampa de rosca, enquanto Charles Shaw e Korbel têm rolhas. Eu preferia Korbel por seus aromas e corpo, mas não posso negar o quanto o espumante ALDI é – cerca de US$ 7 mais barato que Korbel.
Por último, degustamos oMoscato Rosa. Era doce, mas não xaroposo – definitivamente um vinho de sobremesa. Acho que este vinho irá satisfazer muitos clientes do Winking Owl, já que esta linha tende para o lado mais doce. Ainda refrescante com alguns aromas de morango, o Moscato combinou lindamente com chocolate. Se você comesse uma torta de frutas vermelhas ou um, seria um emparelhamento perfeito.
Receitas Simples / Jeanette Hurt
Vinho acessível que vale a pena comprar
Todos nós gostamos da ALDI California Heritage Collection, e nosso favorito absoluto do grupo foi o Merlot. “Como alguém que não costuma comprar na ALDI, eu escolheria apenas esses vinhos”, disse Toni. E Sarah, que faz compras regularmente na ALDI, definitivamente tem planos de adicionar algumas garrafas ao carrinho na próxima vez que for às compras.
Gostei tanto do Merlot que tive que voltar à loja para experimentar o Pinot Noir. Assim como o Merlot, era suculento, com aromas de amora e framboesa. Suave e delicioso, combinou lindamente com o prato de salmão que preparei. Acho que vou experimentar o California Heritage Cabernet Sauvignon a seguir.
