Frigideira de bife e cogumelos

Você vai adorar essa frigideira rápida e de um bife e cogumelos! Esta refeição fácil de alta proteína e com baixo teor de carboidratos é a ideia perfeita para o jantar do ceto.

Bife e cogumelos

Bife e cogumelos são uma combinação fácil e deliciosa que pode ser tão decadente ou saudável quanto você gostaria! Nós amamos o nosso convenienteTanto, obviamente, precisávamos de uma versão de uma panela! Nesta receita fácil, os cogumelos salteados incríveis são cobertos com um molho amanteigado e combinados com pontas de carne suculenta são queimadas com perfeição. É baixo em carboidratos, rico em proteínas, tornando -o um ótimo jantar de ceto quando você precisa se encher. Pegue sua frigideira de ferro fundido e pegue este jantar na mesa em 30 minutos!

Ingredientes para frigideira de bife e cogumelo

Aqui está uma rápida visão geral do que você precisará para esta receita. Você pode encontrar medições exatas no cartão de receita imprimível na parte inferior da página.

• RibeyeouLombo- O bife cor de lombo ficará lindamente macio, mas pode ser bastante caro! LonoL é uma opção mais barata que ainda produz uma textura maravilhosa. Corte em cubos de 1 polegada e deixe-os vir à temperatura ambiente antes de cozinhar.
• CogumeloseAlho- Os cogumelos Criminini (Baby Bella) ou Button Button funcionarão bem nisso. Eles devem ser cortados uniformemente para que todos terminem ao mesmo tempo. O alho deve ser picado (o frasco de lojas de pré-mamado funciona bem se ajudar a economizar tempo).
• Manteiga sem saleMolho Worcestershire-Se você precisar torná-lo livre de laticínios, pode usar o azeite, mas pode usar um pouco menos, pois não está adicionando esse sabor amanteigado.
• Ervas frescas(alecrim e tomilho),Sal, Assim,Pimenta preta- fabricantes de sabores! Se você precisar usar ervas secas, comece com 1/3 da quantidade e adicione ao gosto.

No que diz respeito às ferramentas, você precisará de uma frigideira grande e de um fogão ou placa quente também.

Como fazer bife e cogumelos de uma panela

Esta ideia fácil de jantar do ceto se reúne em 30 minutos se você seguir este guia passo a passo simples!

Cubos de bife marrom

Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os cubos de bife em uma camada uniforme e aqueça por cerca de 2-3 minutos. Tempere com sal e pimenta. Vire os pedaços de bife e cozinhe mais 1-2 minutos. Transfira o bife para um prato e reserve.

Refogue cogumelos e alho

Adicione mais 2 colher de sopa de manteiga à frigideira. Depois de aquecido, adicione o alho e refogue por cerca de 30 segundos. Adicione os cogumelos à frigideira, misture. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 4-5 minutos ou até que os cogumelos estejam amolecidos e dourados.

Adicione o molho

Adicione o bife de volta à frigideira junto com o molho Worcestershire, a manteiga de colher de sopa restante, tomilho fresco e alecrim. Misture e continue cozinhando por mais um minuto apenas para garantir que o bife esteja cozido (temperatura interna para carne rara média: 130-135) e coberta com o molho. Servir!

Instruções de armazenamento

Quaisquer sobras devem esfriar à temperatura ambiente e armazená -las em um recipiente hermético na geladeira. Estes devem durar até 3-4 dias enquanto permanecerem resfriados.

Você pode congelar bife cozido e cogumelos salteados?

Sim, esta receita pode ser facilmente congelada e apreciada mais tarde! Primeiro, permita que a refeição esfrie completamente - coloque -a enquanto ainda estiver quente, pode levar à queima do freezer. Depois de resfriado, coloque em um recipiente seguro para o freezer (eu prefiro sacos para congelar e com menos espaço para o ar). Congele até 3 meses, mas quanto mais cedo ele for comido, melhor serão as texturas. Lembre -se de descongelar a refeição congelada durante a noite na geladeira antes de reaquecer!

Como reaquecer o bife sem cozinhar demais

Os sabores deste prato são incríveis no dia seguinte, mas o truque está reaquecendo suas sobras corretamente! Aqui estão algumas das melhores dicas de reaquecimento para evitar cogumelos mole ou bife seco:

• Forno- Pré -aqueça o forno a 350 graus F. Espalhe a carne e os cogumelos em uma panela de lençol e, em seguida, polvilhe cerca de uma colher de sopa de água sobre as sobras. Cubra firmemente com papel alumínio e reaqueça no forno por 5 a 10 minutos. Remova a folha nos 1-2 minutos finais, permitindo que algumas das bordas se acumulem um pouco.
• Frigideira-Aqueça uma frigideira para médio-baixo e adicione suas sobras + cerca de 1 colher de sopa de água. Deixe o bife e os vegetais se aquecerem cerca de 4-8 minutos, mexendo e girando ocasionalmente para garantir que não haja penteado.
• Microondas-Coloque uma porção de bife e cogumelos em uma tigela segura por microondas com 1-2 colheres de chá de água. Microondas a 50% em incrementos de apenas 40 segundos e depois mexa/gire o bife entre cada explosão. Você também pode colocar uma toalha de papel úmida sobre ela se estiver preocupado com a umidade.

Se você quiser pular tudo isso, basta jogar suas sobras sobre uma salada e aproveitar o frio! Ou cozinhe alguns ovos mexidos, depois jogue as sobras no último minuto e deixe tudo descansar por um minuto. Seus ovos reaquecerão seu bife e cogumelos e você terá um café da manhã incrível cheio de proteínas!

Se você gosta desta receita fácil de frigideira, vai adorar esses jantares de uma panela!

• -Este é um rápido jantar de 20 minutos, cheio de vegetais saudáveis, como aspargos, cebola vermelha, abobrinha e pimentão!
• -Feijão verde, couve-flor e pimentão são os vegetais perfeitos neste jantar cheio de sabores!
• - Esta refeição está cheia de pimentão, alho, cebola, tomate e (é claro) couve! Todos esses vegetais são equilibrados com uma salsicha italiana suculenta que cozinha rapidamente.
• - Não se preocupe com uma refeição branda aqui; Esta receita é super saborosa! É uma ótima mistura de texturas e sabores.
• - yum! Este é incrivelmente fácil, e o molho picante e com alho é o revestimento perfeito para cada peça!

Faq de receita de carne e cogumelo

Frigideira de bife e cogumelo

Você vai adorar essa frigideira rápida e de um bife e cogumelos! Esta refeição fácil de alta proteína e com baixo teor de carboidratos é a ideia perfeita para o jantar do ceto.

Servindo:1/4ª da receitaCalorias:423KCALCarboidratos:4gProteína:38.9gGordo:28.7gColesterol:123.7mgSódio:449mgFibra:0,8gAçúcar:1.6g

Palavra -chaveReceita fácil, jantar de uma panela, refeição de uma panela, bife e cogumelos

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