Frigideira de bife de pimenta

Torne o jantar memorável hoje à noite com esta receita de bife de pimenta macia! O bife de lombo é perfeitamente temperado com uma mistura de especiarias aromáticas e servido com legumes fritos para uma refeição deliciosa, pronta para servir em 20 minutos.

Quem disse que você não pode ter bife em um dia da semana?! Esta receita de bife de pimenta é a melhor refeição rápida, fácil o suficiente para criar uma indulgência digna em qualquer dia da semana! Carregado com sabor e textura suculentos, cada mordida é uma delícia saborosa que certamente será um prazer para qualquer ocasião.

Esta pimenta Fry Fry é uma mistura harmoniosa de sabores salgados, doces e picantes que elevam a hora das refeições. O bife macio é queimado com perfeição e combinado com pimentão vibrante, cebola doce e alho perfumado. A carne com pimentão e cebola acaba com um delicioso molho feito de molho de soja, vinagre de arroz e uma pitada de gengibre aromático.

Sirva esta receita de bife de pimenta fácil em estilo familiar para tigelas de fazer você mesmo com arroz, arroz de couve-flor ou quinoa ou use-o como um recheio para envoltórios de alface! Você também pode colocá -lo como um prato principal emparelhado com acompanhamentos para um jantar ou ocasião especial. Se você está procurando receitas de bife mais saborosas, tente meu, Assim,, ou.

Por que você vai adorar esta receita

• Rápido e fácil.Prenda este prato de bife e pimentão em 20 minutos com ingredientes mínimos!
• Sabor cheio.Cada mordida é uma explosão de sabores salgados e aromáticos do bife suculento, vegetais tenros e mistura de temperos de Umami.
• Saudável.Este bife de pimenta com cebola é feito com ingredientes bons para você e é baixo em carboidratos, tornando-a uma opção mais saudável para satisfazer seus desejos chineses de viagem sem sacrificar o sabor!

Ingredientes da receita

Abaixo estão os ingredientes simples necessários para fazer bife com pimentão e cebola.Role até o cartão de receita na parte inferior da página para ver os valores exatos para cada ingrediente.

• Filé mignon:Procure um bife de lombo bem marcado, sem excesso de gordura. Como alternativa, você pode usar bife de flanco, lombo ou bife de tira.
• Tempero de bife:Use seu tempero de bife pré-fabricado favorito no supermercado ou faça o seu com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e ervas desejadas.
• Óleo de gergelim:Opte por óleo de gergelim torrado para um sabor mais rico e maluco. O óleo regular de gergelim também funciona ou você pode usar um óleo de cozinha neutra se precisar de um substituto.
• Pimentão:Você precisará de um pimentão verde e vermelho. Procure pimentas firmes sem pontos macios. Você também pode usar pimentão amarelo ou laranja, se desejar.
• Cebola amarela:Selecione uma cebola firme sem sinais visíveis de brotar ou manchas macias. Como alternativa, você pode usar cebola branca ou vermelha para uma nota mais doce.
• Cravo do alho:Use lâmpadas de alho frescas com cravo firme e firme para obter o melhor sabor. Como alternativa, você pode usar o alho comprado na loja pré-misto para facilitar a preparação.
• Eu sou molho:Sugiro usar um molho de soja de sólium baixo para controlar o tempero do bife e dos pimentões. Certifique -se de escolher um molho de soja sem glúten se estiver em uma dieta sem glúten.
• Vinagre de arroz:O vinagre de arroz sem tempero é melhor para este prato. Você pode encontrá -lo na seção asiática da maioria dos supermercados. Como alternativa, você pode substituir o vinagre de vinho branco ou o vinagre de maçã.
• Gengibre do solo:Use pó de gengibre moído para a preparação mais fácil ou use gengibre recém -ralado para um sabor mais intenso. Como alternativa, você pode usar uma pequena quantidade de pasta de gengibre.
• Temposos:O sal marinho e a pimenta preta moída acentuam os outros sabores nesta receita.

Como fazer bife de pimenta

Abaixo estão as fotos e as etapas da receita para fazer esta pimentão e receita de carne bovina em casa. Você também precisará de uma frigideira grande, uma faca e uma tábua de corte.

Tempere a carne

Traga o bife para a temperatura ambiente, removendo -o da geladeira e deixando -o ficar de fora por cerca de uma hora antes de cozinhar. Tempere o bife bem com o tempero de bife de ambos os lados.

Sear o bife

Aqueça 1 colher de sopa de óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o bife e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até atingir uma temperatura interna de 130-135ºF com um termômetro de carne. Isso será raro/médio raro de cozimento. Retire o bife da panela e reserve -o em um prato.

Refogue os vegetais

Aqueça o óleo de gergelim de 1 colher de sopa restante na panela e adicione os pimentões, cebola e alho. Refogue por 3-4 minutos até que os legumes fiquem macios e perfumados. Retire -os do fogo até que esteja pronto para adicionar o bife.

Adicione o molho

Corte o bife e adicione -o de volta à panela de legumes, juntamente com o molho de soja, vinagre de arroz, gengibre, sal e pimenta. Misture em fogo médio-alto até combinar e sirva quente!

Dicas e truques

• Use calor alto na frigideiraPara cozinhar rapidamente os ingredientes para uma textura frita.
• Se você preferir bife mais bem feito,Deixe o bife cozinhar por mais 3-7 minutos na panela até que o bife atinja o grau de cozinha desejado. Lembre -se de que o bife continuará cozinhando quando jogado com os vegetais; portanto, erra ao lado de cozinhá -lo levemente para evitar bife resistente ou mastigável.
• Corte o bife finoContra o grão, perpendicular à direção das fibras musculares, para a melhor textura macia.

Perguntas frequentes para frigideira de bife e pimenta

Frigideira bife de pimenta

Este bife de pimenta de inspiração asiático com legumes é carregado com sabor suculento e salgado e faz o jantar fácil perfeito, pronto em apenas 20 minutos! Sirva com arroz, em saladas ou combine com acompanhamentos para uma refeição completa.

Servindo:1/4 da receitaCalorias:249KCALCarboidratos:9.2gProteína:27.5gGordo:11gColesterol:67mgSódio:777mgFibra:1.6gAçúcar:3.8g

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