Sopa de couve -flor carregada

Esta sopa carregada de couve-flor é uma refeição com baixo teor de carboidratos, coberta com bacon desinteressado, e se isso não for tentador o suficiente, está pronto para servir em apenas 30 minutos!

Perfeito para um acolhedor outono ou noite de inverno, esta receita verifica todas as caixas para um rápido jantar durante a semana. Também congela bem, tornando -o uma ótima opção para os preppers de refeições que desejam economizar tempo.

Servindo até 8 pessoas, é ideal para famílias numerosas ou pequenas reuniões. Até comedores exigentes vão adorar a deliciosa combinação de vegetais e bacon crocante.

Por que você vai adorar esta receita

• Ótima receita de preparação para refeições.Uma ótima opção para os preppers de refeições, esta receita se sai muito bem quando preparada com antecedência. As instruções de armazenamento e reaquecimento estão incluídas abaixo.
• Refeição bem-arredondada e saudável.Esta receita possui um ótimo equilíbrio de vegetais frescos e proteínas para uma refeição de preenchimento.
• Pronto em nenhum momento.Esta receita pode estar pronta para servir em apenas 30 minutos!

Ingredientes da receita

Aqui está uma rápida visão geral do que você precisará para esta receita.Encontre medições exatas na parte inferior da página no cartão de receita imprimível.

• Vegetais: florzinhas de couve -flor ou couve -flor grande, cebola amarela (cubada), cebola verde (picada) e alho (picado)
• Bacon: Isso será cozido e desmoronado. Em seguida, costumava enfeitar a sopa antes de servir.
• Óleo de abacate: Qualquer óleo neutro, como azeite, funcionará, mas gostamos do rico sabor do óleo de abacate para esta receita
• Caldo de frango com baixo teor de sódio: Escolher um caldo de alta qualidade faz uma diferença perceptível na qualidade do sabor. O uso de um caldo de sódio baixo fornece mais controle sobre o sabor e a quantidade de sódio na receita.
• Folhas de tomilho frescas: Isso será usado na receita e para decorar
• Especiarias: sal e pimenta preta
• Queijo cheddar ralado: Um bom queijo afiado é ótimo. Se você preferir alimentos picantes, poderá substituir metade do cheddar por pimenta.
• Creme de leite: Dá à sopa uma textura suave e cremosa

Como fazer sopa de couve -flor carregada

Para fazer esta sopa carregada de couve -flor, além dos ingredientes acima, você precisará de umForno holandêsou liquidificador grande, liquidificador ou imersão, bem como uma tábua e faca. Em seguida, basta seguir estas instruções passo a passo para fazer essa comida com baixa carboidrato!Role até o cartão de receita na parte inferior da página para obter as medições exatas.

Refogue os vegetais

Em uma panela grande ou forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 3-4 minutos ou até ficar translúcida. Adicione o alho e refogue por mais 30 segundos.

Adicione a couve -flor e as especiarias

Adicione a couve -flor, caldo, sal e pimenta e deixe ferver. Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que a couve -flor fique macia.

Misture a sopa

Quando a couve -flor estiver macia, transfira a sopa para um liquidificador ou use um liquidificador de imersão para misturar a sopa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione a sopa misturada de volta à panela junto com o queijo, o creme e o tomilho fresco. Mexa em fogo médio até que o queijo derreta e tudo esteja combinado. Em seguida, sirva decorada com bacon desintegrado e cebola verde!

Instruções de armazenamento e reaquecimento

Esta sopa de couve -flor livre de glúten congela bem. Depois de permitir esfriar completamente, congele em um recipiente seguro para freezer por até 3 meses. Como esta receita fornece 8 porções, geralmente armazenamos em vários recipientes para que possamos descongelar porções menores, se necessário. Você pode armazenar esta sopa na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, recomendamos reaquecer em baixa no fogão. Você também pode reaquecer porções individuais no microondas, se precisar economizar tempo. Se aquecendo de Frozen, deixe descongelar na geladeira durante a noite antes de reaquecer.

Dicas e truques

• Se você preferir uma sopa mais picante, use meio cheddar e meia pimenta.
• Para fazer deste um prato vegetariano, segure o bacon e troque o caldo de galinha por caldo de legumes.
• Use um caldo de sódio baixoPara ajudar a controlar o sabor da receita.
• Adicione alguns vegetais adicionais, para tornar isso uma refeição ainda mais recheada e completa.

Outras receitas de couve -flor

• -Um delicioso lanche com baixo carboidrato no dia do jogo ou um prato saboroso!
• - Um deleite crocante e brega! Você só precisa de quatro ingredientes e algumas especiarias simples para criar esses bolinhos com pouco carboidratos. Cubra -os com creme de leite e cebolinha para um lado satisfatório!
• - Um prato fácil que deixará toda a família animada! Experimente esta ótima alternativa com baixo teor de carboidratos ao purê de batatas com sua próxima refeição!
• - O prato perfeito para o verão feito com couve -flor fresca, queijo cheddar, pedaços de bacon, amêndoas salgadas, cebola vermelha e maionese cremosa. Faz um ótimo almoço leve ou acompanhamento para churrascos e reuniões de grupo!
  

Sopa de couve -flor carregada

Esta sopa carregada de couve-flor é uma refeição com baixo teor de carboidratos, coberta com bacon desinteressado, e se isso não for tentador o suficiente, está pronto para servir em apenas 30 minutos!

Servindo:1/8 da receitaCalorias:379KCALCarboidratos:12.5gProteína:18.7gGordo:29.5gColesterol:64mgSódio:803mgFibra:2.7gAçúcar:3.4g

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