Trufas de manteiga de amêndoa

Procurando um tratamento com baixo teor de carboidratos que é rápido, fácil e perfeito o ano todo? Essas trufas de manteiga de amêndoa são exatamente o que você precisa! Pronto em menos de 30 minutos, eles não são apenas a brisa para preparar, mas também podem ser feitos com antecedência para maior conveniência.

Ao longo dos anos, experimentamos inúmeras receitas de trufas - e por boas razões! As trufas são agradáveis ​​na multidão em festas, uma opção fantástica para preparação de refeições e infinitamente personalizável para se adequar aos seus desejos. Além disso, sua bondade do tamanho de uma mordida os torna ideais para qualquer ocasião.

Enquanto algumas de nossas receitas anteriores de trufas foram projetadas com sabores sazonais ou amantes de café em mente, essas trufas de manteiga de amêndoa se destacam por sua versatilidade. Eles são o deleite perfeito, não importa a época do ano!

Por que você vai adorar esta receita

• Crepado e sem glúten.Esta receita é livre de grãos, com baixo teor de carboidratos e sem glúten! É um ótimo doce para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos.
• Favorito de festa.Essas trufas são perfeitas para a tabela de sobremesas em reuniões de grupo, independentemente da época do ano!
• Facilmente vá à frente.Essas trufas se mantêm bem na geladeira ou no freezer para que você possa facilmente fazer esta receita com antecedência!

Visão geral dos ingredientes

Abaixo estão os ingredientes simples que você precisará para fazer esta receita de trufas ceto.Role até o cartão de receita na parte inferior da página para ver os valores exatos para cada ingrediente.

• Requeijão cremoso:Creme de queijo com gordura é o melhor para o sabor e a textura mais cremosa.
• Manteiga de amêndoa (sem açúcar adicionado):Você pode usar sua preferência pessoal para a marca de manteiga de amêndoa, certifique -se de escolher uma opção de baixo carboidrato.
• Confeitores Monkfruit adoçante:Este será o adoçante baixo de carboidratos para o recheio de trufa.
• Extrato de baunilha:Isso será usado para adicionar sabor ao recheio de trufa.
• Gotas de chocolate branco sem açúcar: Estes serão usados ​​para criar o revestimento de trufas de chocolate.
• Óleo de coco:Ajuda a suavizar o chocolate derretido e adiciona um delicioso sabor rico.
• Amêndoas:Finamente picado e salgado

Como fazer trufas de manteiga de amêndoa

Abaixo estão as fotos e as etapas da receita, para que você possa facilmente fazer esta receita de trufas sem açúcar em casa. Você também precisará de um queimador de fogão ou microondas, uma panela ou uma tigela segura por microondas, um batedor, uma tigela, uma assadeira, papel manteiga e uma caldeira dupla (se não estiver usando microondas para derreter o revestimento de chocolate).

Ingredientes de preenchimento derretido

Misture o creme de queijo, manteiga de amêndoa, adoçante e extrato de baunilha em uma tigela e bata com uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso.

Moldar as trufas

Enrole a mistura de cheesecake em bolas do tamanho de uma colher de sopa (isso é mais fácil se você esfriar por alguns minutos primeiro). Congele as bolas de cheesecake pelo menos 20 minutos, para que seja mais fácil mergulhá -las no chocolate quente.

Faça o revestimento de chocolate

Derreta o chocolate e o óleo de coco para fazer o revestimento de chocolate. Você pode usar um frango duplo ou derreter em uma tigela segura por microondas, aquecendo em incrementos de 30 segundos a 50% de potência.

Cubra as trufas

Mergulhe as bolas de cheesecake no chocolate e coloque -o em uma assadeira forrada de silicone ou cera. Em seguida, polvilhe a parte superior das trufas com as amêndoas salgadas picadas antes que o chocolate seque.

Instruções de armazenamento

Armazene todas as trufas restantes em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Você também pode congelá-los em um recipiente seguro para freezer por até 1 mês. Truques congelados na geladeira durante a noite antes de apreciá -las para a melhor textura bitável.

Dicas e truques

• Você podeUse uma pequena colher de biscoitoPara distribuir a massa para manter as trufas uniformes em tamanho.
• Adicione coberturas extrasàs trufas para obter mais textura, sabor e apresentação, como granulado ou um pó de pó de cacau ou pó matcha.
• Esta receita pode serlivre de laticíniosTrocando o creme queijo por uma alternativa sem laticínios e usando lascas de chocolate branco sem laticínios.

Faq da receita

Trufas de manteiga de amêndoa

Procurando um tratamento com baixo teor de carboidratos que é rápido, fácil e perfeito o ano todo? Essas trufas de manteiga de amêndoa são exatamente o que você precisa! Pronto em menos de 30 minutos, eles não são apenas a brisa para preparar, mas também podem ser feitos com antecedência para maior conveniência.

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